黑胡椒、鹽、橄欖油、黃油、洋蔥、大蒜、蘆筍 。牛排，又稱牛扒，指塊狀的牛肉，上等牛排肉細(xì)多汁、口感鮮嫩 ， 是西餐中最常見的食物之一 。歐洲中世紀(jì)時(shí)，牛肉被視為王公貴族們的高級(jí)肉品，與同樣珍貴的胡椒及香辛料一起烹調(diào)，以彰顯主人的尊貴身份 。

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牛排調(diào)料需要黑胡椒、鹽、橄欖油、黃油、洋蔥、大蒜、蘆筍，牛排做法如下：
1、準(zhǔn)備材料：牛排1塊、黑胡椒適量、鹽適量、橄欖油適量、黃油5克、洋蔥適量、大蒜半個(gè)、蘆筍4根 。

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2、牛排均勻抹上鹽、胡椒和橄欖油，放進(jìn)盤子，蓋上保鮮膜，腌制1個(gè)小時(shí) 。

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3、鍋燒熱后放入牛排和黃油 。

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4、融化后把黃油汁不斷撒在肉上面 。

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5、煎熟后裝盤即可 。
【牛排調(diào)料需要哪些】

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