2-3分鐘 。西藍花的營養價值很高 ， 含有蛋白質、維生素C和胡蘿卜素等營養物質，以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅等微量成分，適量食用有利于補充人體所需的營養物質，采用涼拌西藍花的吃法，可以避免在高溫加熱中，造成營養流失，食用會比較健康，平時焯水的時間也不宜太久，水開后焯2-3分鐘即可 。
【西蘭花涼拌焯水幾分鐘】
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2-3分鐘 。西藍花的營養價值很高，含有蛋白質、維生素C和胡蘿卜素等營養物質，以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅等微量成分，適量食用有利于補充人體所需的營養物質，采用涼拌西藍花的吃法，可以避免在高溫加熱中，造成營養流失，食用會比較健康，平時焯水的時間也不宜太久 ， 水開后焯2-3分鐘即可 。
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