豌豆筒骨湯都是使用 ， 最家常的食材烹制的營養湯，可以幫助我們補鈣，補充礦物質，因為加入豌豆的原因，所以可以幫助吸收更多的油脂 ， 所以這一道湯不僅營養，而且熱量也低 。
一、“筒子骨是物美價廉的湯煲食材，常喝筒子骨湯是可補充骨礦物質，如鈣，磷等 。但筒骨湯因為骨髓的存在往往會油膩 。加入豌豆后，豌豆會吸收大量油脂，減少湯的熱量；豌豆也因筒骨湯的侵潤而格外好吃，真是兩全其美 。”
二、做法：
1豌豆沖洗 ， 熱水浸泡3小時 。
2筒子骨洗凈，砍斷 。
【豌豆筒骨湯怎么熬？】3將筒子骨、老姜放入紫砂燉鍋中，加水燒開 。去除浮沫，加入豌豆 。
4燒開后，關小火燉2小時 。
5關火，加入鹽、雞精即可 。
三、做法：
1、筒骨砍件，放入高壓鍋 ， 加一片姜 ， 一勺料酒，大火壓10分鐘 ， 如果你不想吃那么油的湯，這時就可以等湯冷后 ， 放入冰霜，冰它個兩三個小時，上面就會結上一層油，用小勺撇去這層油，那這湯就清清的了 。
2、放入豌豆，加鹽，再用高壓鍋壓個10分鐘就可以吃了 。豌豆“能”而不爛，湯帶著豌豆的青香，清清爽爽的讓人欲罷不能 。