【燉羊肉放料酒還是白酒】都可以 。料酒和白酒都有很好的去腥提味的作用，而且白酒的度數比料酒更高 ， 去腥作用更強，但是要注意放白酒的時候不宜放太多，否則酒精味過重，反而會影響到羊肉的口感 。

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都可以 。料酒和白酒都有很好的去腥提味的作用，而且白酒的度數比料酒更高，去腥作用更強，但是要注意放白酒的時候不宜放太多，否則酒精味過重，反而會影響到羊肉的口感 。

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