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1、原料：棒子骨、姜、蔥、鹽、料酒 。
2、棒子骨一根，洗凈 。
【怎么燉棒子骨好吃 如何燉棒子骨好吃】3、焯水 。涼水下鍋 。水開后 ， 煮兩分鐘 ， 撈出 。
4、骨頭撈出，放電壓力鍋中 。放上蔥，姜，料酒，幾粒花椒，鹽 。開水 。電壓力鍋用豆/蹄筋那一檔 。
5、骨頭軟爛，可以直接吃 。湯放點香菜和胡椒粉很美味 。
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