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1、主料：黃豆、鹽鹵 。
2、用秤稱(chēng)出500克黃豆 。
3、清洗一下加水泡一晚，第二天要做豆皮時(shí)將泡不開(kāi)的死豆子挑出去，要不料理機(jī)打不碎的 。
【豆腐皮的制作方法 自制豆腐皮方法】4、用小漏勺盛六勺黃豆放到料理機(jī)內(nèi)（每次用六勺，500克干豆子泡的豆正好分五次打好） 。
5、加入清水 ， 看到水位線(xiàn)到600就行了
6、開(kāi)機(jī)攪拌3分鐘（如果你的機(jī)器愛(ài)熱的話(huà)中間最好停機(jī)一次 。別給機(jī)器燒了） 。
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