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【怎么判斷黃瓜變質 判斷黃瓜變質的方法介紹】1、黃瓜如果壞掉了會長白毛，并且瓜還會腐爛，主要是因為黃瓜里面的水分很大，呼吸旺盛還有自身散發的大量熱量，如果碰到夏季這樣的高溫環境 ， 就會使散落在黃瓜上的微生物、毛霉菌繁殖起來 ， 外表的現象就是長出白毛 。
2、如果黃瓜吃起來發酸，很可能是里面已經變質，并不建議食用 。
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