文章插圖
1、準(zhǔn)備制作蛋糕的原料，包括雞蛋4枚 ， 淡奶油250ml，白糖80克，草莓適量 。
2、將雞蛋打碎，蛋白和蛋黃分開(kāi)，用兩個(gè)碗裝著 ， 先打發(fā)蛋白，再打發(fā)蛋黃，中途要加入白糖，一直打發(fā)到有粗泡出現(xiàn) ， 且蛋液能立在筷子上 。
3、在蛋清液里倒入牛奶和油，攪拌均勻，再放入面粉，繼續(xù)攪拌，一直到蛋液沒(méi)有疙瘩塊為止 。
4、把蛋黃液倒入面糊中，攪拌均勻，然后預(yù)熱電壓力鍋，準(zhǔn)備加熱蛋糕糊 。
5、將蛋糕糊倒入電壓力鍋中，蓋上蓋子，通電加熱，一般需要加熱20-30分鐘 。
【壓力鍋蛋糕怎么做最好吃 電壓力鍋如何做蛋糕】6、等蛋糕加熱好后，在四周刷上奶油，利用轉(zhuǎn)臺(tái)進(jìn)行裱花，再將水果、切塊 ， 擺在表面，抹上少許罐頭汁即可食用 。

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