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1、材料：雞胸肉，淀粉，蛋液 ， 面包屑，鹽 ， 五香粉 ， 蠔油 。
2、雞胸肉用刀背拍幾下，肉更松一些，切成粗條 。加入鹽五香粉、蠔油腌制半小時 。
3、腌好后沾上干淀粉，再沾上蛋液 ， 再粘面包屑，壓實 。
【油炸雞柳的家常做法 油炸雞柳做法】4、鍋中油八成熱時下雞肉條炸，再轉至五成熱炸到金黃浮到油上即可撈出控油食用，吃的時候配上番茄沙司味道更好 。
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