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鈞瓷|說說鈞瓷那些事：中國鈞瓷歷史文化之四——衰落篇

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鈞瓷|說說鈞瓷那些事：中國鈞瓷歷史文化之四——衰落篇
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中國鈞瓷 ， 因元朝末年的戰爭和災荒連年不斷 ， 禹州民眾死亡慘重 ， 人煙稀少 ， 因而在明代陷入低谷 。 至清代及民國 ， 禹州鈞瓷仍一蹶不振 。 曾經輝煌為 ， 燦爛的禹州鈞瓷自明代始進入了一個衰退消亡時期 ， 鈞瓷技藝曾幾度失傳 。
一、鈞瓷在明代步入低谷
據《明太祖實錄》記載：“中原諸州 ， 元季戰爭 ， 受禍最慘 ， 積骸戊丘 ， 居民鮮少” 。 又說：“今喪亂之后 ， 中原草莽人民稀少 。 ”《禹縣志》（民國版）中也說：“明太祖洪武四年（1371年）六月將山西3.5萬戶遷徙鈞州等地 。 ”以上史料證明 ， 因元朝末年戰爭、災荒頻繁 ， 禹州居民死亡慘重 ， 至使人口稀少 ， 苗錫錦先生主編的《鈞瓷志》上說：“在禹州境內 ， 特別是在神后古鈞窯區 ， 多次調查與訪問當地居民 ， 他們都不是當地老戶 ， 多從山西或外地遷此 ， 更查不到明以前的鈞瓷世家 。 上述可知 ， 鈞窯在元末因戰爭災荒 ， 窯毀人亡而停燒 。 另據宣德年間《大明會典》記載：“題準光祿寺 ， 每年所需酒缸、瓶、壇分派河南布政司 ， 鈞、磁二州外 ， 真定府曲陽縣分派酒缸117個 ， 十瓶4274個 ， 七瓶壇6100個 ， 五瓶壇6240個 ， 酒瓶10314個 ， 每年燒造解寺應用” 。 明嘉靖三十二年 ， “題準曲陽缸、瓶共17765件 ， 通行解部 ， 如遇缸乏 ， 止行磁州、真定燒造 ， 免派鈞州 。 ”可見 ， 由于兇末連年戰爭 ， 禹州鈞瓷生產陷入低谷 ， 甚至使原能燒造艷麗絕妙的鈞窯場 ， 衰敗到只能燒造酒缸、酒瓶、酒壇之類的粗陶窯場了 。 而明代初期 ， 社會相對安定 ， 封建經濟再現復興 ， 但禹州鈞瓷并沒有因此而恢復 。 到永樂、宣德年間 ， 全國瓷業中心趨向南方 ， 江西景德鎮迅速發展起來 ， 其瓷質、造型 ， 特別是彩繪裝飾等方面的技藝日臻完美 ， 逐漸形成中國乃至世界的瓷業中心 。
禹州的制瓷業在明代仍以神后鎮為集中區 ， 其它窯場除個別燒制少量的缸、壇、粗碗外 ， 已全部停燒 。 神后鎮已成為全國日用粗瓷主產區之一 。 據鎮內直武廟碑文發展記載：“戊化二十年（1484年）已有耕讀陶冶者千有余家” ， 還駐有“督瓷貢委官” ， 負責陶瓷納貢事宜 。 《中國陶瓷史》中也說：“明代日用瓷的主要產地有儀兵、瓜州、鈞州、磁州和曲陽等地 ， 他們擔負著大量的派造任務 。 ”明代《如蘿錄》中也有開封“南薰門外吊橋下……往南路西有周王碗店 ， 乃神后瓷器盞”的記述 。 以上史料啼以證明禹州（主要是神后鎮）在明代主要生產日用瓷器 。
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二、明末的禹州鈞瓷
明史《地理》志載：“明神宗萬歷皇帝朱詡鈞三年四月 ， 因避諱奉命改鈞州為禹州 ， 因夏向舊封地也 。 ”并勒令鈞窯停燒鈞瓷 。 《禹州志》（道光版）中也說：“禹州窯舊名鈞窯……明萬歷三年以避諱故改名禹州……”足見后世史料將鈞窯避書作“均窯”（古鈞與均通）是歷史遺留之事實 。
清查初白在《人海記》中說：“明萬歷年 ， 大內牡丹盛開 ， 神廟思以磁瓶貯之 ， 偶一江陰民 ， 有一鈞州瓶 ， 高數尺許 ， 欲得十金或賣之 ， 忽內侍覓進時 ， 上喜 ， 問幾何”奏曰“‘二百金’ ， 上諭：“先給一百金 ， 若未肯再給五十金‘ 。 ”萬羅皇帝愿出一百五十金買一鈞窯瓶插花 ， 鈞瓷在當時聲價及稀有略見斑 。 但對鈞瓷生產與否尚未發現文獻記載 。