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|丑到爆的安康乃人間美味, 雄安康堪稱魚界軟飯王, 找不到雌魚就變性


|丑到爆的安康乃人間美味, 雄安康堪稱魚界軟飯王, 找不到雌魚就變性

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|丑到爆的安康乃人間美味, 雄安康堪稱魚界軟飯王, 找不到雌魚就變性

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很多人都見過什么是安康魚 ， 畢竟在好多捕魚游戲里安康魚還是個主角 。 但是由于安康魚是深海魚 ， 深海魚的特點就是進化之后進化的奇形怪狀 ， 仿佛外星生物 ， 安康魚也是一樣 。

目前全球有200多種安康魚 ， 每種都長的很隨便 ， 用丑陋形容一點也不為過 ， 安康魚有一張大嘴 ， 里面有細細密密的牙齒 ， 眼睛小而凸起 ， 視覺已經退化嚴重 。 它們依靠頭頂的發光器 ， 進行捕魚 ， 凡是被亮光吸引過來的小魚小蝦 ， 就一口吃掉 。
不過安康魚雖然丑 ， 但是味道卻非常的好 ， 還被人譽為人間極品、而安康魚的魚肝還被譽為海中鵝肝 ， 這也就是很多售賣的安康魚都是被剖開清理過 ， 因為被取肝的原因 。

安康魚的肉質低脂肪低熱量 ， 還富含豐富的膠原蛋白 ， 對于現代女性來說堪稱美容養顏的補品 。

而吃過安康魚的人們都認為 ， 其肉質緊密如同龍蝦的肉質 ， 同時結實卻不松散 ， 咀嚼起來彈性十足 ， 鮮美遠勝一般海魚 ， 這應該跟安康魚生存在深海有關 。 因此亦被稱為“窮人的龍蝦” 。
安康魚除了肉質鮮美、長相丑陋之外 ， 更有個奇葩之處 ， 雄安康魚堪稱魚類中的軟飯王 ， 一生都要靠雌魚提供養分生存 。 以前科學家研究安康魚的時候發現捕撈到的安康魚都是雌性 ， 沒有雄性就很奇怪 ， 最后才發現 ， 原來雄魚個體非常小 ， 在出生后不久 ， 就需要找到雌魚 ， 一口咬到雌魚身體上 ， 然后釋放出某種酶 ， 溶解雌魚的皮膚 ， 然后兩者結合在一起 ， 這樣也就不用天天咬著雌魚了 。

然后這條雄魚一生就靠這個老婆 。 到最后隨著時間日久 ， 雄魚的身體會跟雌魚真正融合 ， 變成雌魚身上的一個肉突 。 僅留下一個繁衍后代的器官 ， 在雌魚產卵的時候提供自己的努力 ， 這也是公魚唯一的作用 。 而這個階段的雄魚已經無法獨立生存 ， 雌魚掛掉 ， 它也會掛掉 。 而有趣的是一條雌魚身上可能會有多條雄魚留下的印記 ， 反正是吃軟飯 ， 那就多來點一起吃 ， 估計雌安康市這么想的 。
而當雄魚剛出生的時候是有行動能力的 ， 這個時候就要尋找雌魚寄生 。 如果長時間找不到雌魚 ， 那么就會出現另外一個現象 ， 雄魚變性成為雌魚 ， 然后等待附近雄魚的出現 。 深海下苛刻的競爭讓生物呈現出彪悍的繁衍能力 。 讓人不得不驚訝 。

不過隨著人類的捕撈 ， 安康魚的數量也開始減少 ， 目前安康魚的價格也比以往高了一些 ， 食用的方法主要是刺身或者清蒸 ， 還有紅燒 。 當然還有其他做法 ， 很多人也摸索到了安康魚的各種吃法 。
幸好雖然安康魚數量在減少 ， 但是安康魚的生存水域還是相當廣大的 ， 現在我們在市場上還是能見到安康魚的身影 ， 能夠享受這種人間美味 。
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