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成都人非常喜歡吃肥腸和血旺 ， 因此在成都催生了大量的肥腸和血旺館子 ， 可以這樣說 ， 在成都任何一家飯店里都能找到這兩種美食的身影 。 有些店鋪直接將這兩樣“黑暗料理”一鍋煮 ， 美味無比 ， 就是神仙聞到味兒 ， 也都要下凡來品嘗一番 。

成都最討厭的館子在成都一個小鎮上 ， 就開了這樣一家館子 ， 店鋪主打賣肥腸血旺 ， 在當地有名得很 。 實話實說 ， 這家館子的味道還是挺不錯的 ， 但是真正是這家店火速出圈的 ， 是店鋪里的一大堆討厭的規矩 ， 比如客人不能點菜 ， 吃不飽不準加菜 ， 菜單只是擺設 ， 結賬數人頭 ， 客人完全沒有自主權利 ， 感覺吃一頓飯被氣得不行 。


【雞蛋|成都最討厭的館子，客人不能點菜，吃不飽不準加菜，結賬數人頭】有些客人不信邪 ， 以為這些說法只是網上炒作的 ， 偏要去試試看 ， 結果是真的 ， 盡管如此 ， 客人也并不后悔 。
肥腸血旺我們先來看看店里的菜品如何 。 肥腸血旺自然是這家店鋪的招牌 ， 每天都要賣出幾十份 。 在食材上老板娘還是做得很好 ， 一方面血旺都是新鮮的豬血 ， 許多客人在吃飯的同時 ， 透過櫥窗就能看到老板娘在廚房里切新鮮血旺的場景 。


肥腸自然也是差不了的 。 老板娘并沒有貪圖便宜就買凍肥腸或者洗肥腸 ， 而是每天訂購的新鮮肥腸 ， 自己親自洗 ， 直到洗得干干凈凈 ， 沒有一絲臭味兒為止 。 制作過程公開透明 ， 客人吃得很放心 ， 所以這家館子雖然很討厭 ， 但還是有無數客人跑去吃 。

鹵肉除了肥腸血旺之外 ， 老板娘還有一個拿手好菜 ， 那就是鹵肉 ， 鹵肉有肥有瘦 ， 但是瘦肉更多一些 ， 所以吃起來并不油膩 ， 而且也不干 。 四川的館子里 ， 調料都是很不錯的 ， 這家館子也一樣 ， 里面的辣椒面非常香 ， 撒點撒在鹵肉上 ， 鹵肉瞬間就有了靈魂 。



看到這里相信大家也都明白了 ， 為什么這家店鋪明明這么讓人討厭 ， 但是去吃的客人仍然這么多 ， 雖然老板娘有點古怪 ， 但是她確實把食材做得很到位 ， 而且一頓飯吃下來 ， 人均也就二三十塊錢 ， 大家覺得也并沒有吃什么虧 ， 所以生完氣之后 ， 過幾天又去了 。

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