進入一年中最寒冷的數九寒天，氣溫越低越有想吃的欲望，即使孩子不在家，老兩口的晚餐也不能馬虎，畢竟身體是革命的本錢，只有吃得營養又美味， 才利于身體健康呀。冬天餐桌上離不開湯，用上棒骨搭配上蓮藕來道“芡實蓮藕棒骨湯”，熱乎乎的一碗下肚， 驅寒又暖身，再來上兩道小炒“木耳腐竹蟹味菇炒牛肉VS胡蘿卜金針菇炒菠菜 ”，有葷有素有湯， 做法簡單，營養又美味。 曬曬武漢老兩口的晚餐，2菜1湯不足30元，好吃營養又經濟，從不點外賣，在朋友圈走紅，網友：過自己的生活，不要精致窮。下面就來分享這幾道菜的具體做法吧。


【木耳腐竹蟹味菇炒牛肉】
原料： 牛肉片 木耳 腐竹 蟹味菇 生抽 料酒 淀粉 蔥花 油鹽
【 菠菜|南方夫妻倆的晚餐，2菜1湯不足30元，好吃營養又經濟，從不點外賣】制作：牛肉片加入少許鹽，淀粉，料酒和生抽等調味料拌均勻腌制一下；燒鍋水加入少許鹽和油，將泡軟的黑木耳和腐竹放進鍋中煮上2分鐘撈出備用；熱鍋涼油，將牛肉片放入鍋中翻炒變色；加入蟹味菇進鍋繼續翻炒幾下； 加入木耳和腐竹進鍋翻炒，炒時加入1勺生抽翻炒兩下，再加入適量的鹽調味翻炒均勻后放入少許蔥花即可。
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【胡蘿卜金針菇炒菠菜】
原料： 菠菜 金針菇 胡蘿卜 油鹽
制作： 燒鍋水加入少許鹽和油，將菠菜放進鍋中燙變色后撈出； 熱鍋涼油，加入準備好的胡蘿卜絲進鍋煸炒幾下； 加入金針菇進鍋翻炒至微微軟； 加入菠菜進鍋翻炒兩下； 最后加入少許鹽調味翻炒均勻即可。


【芡實蓮藕棒骨湯】
原料： 棒骨 蓮藕 芡實 姜片 蔥花 胡椒粉 油鹽
制作：先把棒骨塊放進冷水鍋焯水，加入姜片和料酒，焯煮好后洗凈備用； 將棒骨塊放入電燉鍋中；加入準備好的蓮藕塊，加入芡實和姜片；再加入足量的水；按下電燉鍋上燉煮棒骨湯的功能鍵；時間到， 骨湯燉煮好后加入鹽和胡椒粉調味即可。

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