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牛肉粥|周末超美味的牛肉粥來襲，還不快吃

牛肉粥|周末超美味的牛肉粥來襲，還不快吃

1.如果不想泡大米也可以，只是熬制時間會長一點。 2.熬粥期間要經常攪拌，以免糊鍋。
By 青春老豆苗
用料

  • 大米 一小碗
  • 牛肉 100g
  • 鹽 少許
  • 胡椒粉 少許
  • 雞精 1勺
  • 香油 半勺
  • 蔥花 少許
  • 香菜 少許
做法步驟牛肉粥|周末超美味的牛肉粥來襲，還不快吃

1、1.大米加水泡十五到二十分鐘，方便熬制。 2.把泡好的大米放案板上，用搟面杖搟成小碎粒。
牛肉粥|周末超美味的牛肉粥來襲，還不快吃

2、準備好蔥花香菜，牛肉切粒。上頓剩了點火腿一起切粒
牛肉粥|周末超美味的牛肉粥來襲，還不快吃

3、鍋內燒水，水開后放入大米，攪拌熬制五分鐘，放入牛肉粒
牛肉粥|周末超美味的牛肉粥來襲，還不快吃

4、加入剩下的調料：鹽、雞精、胡椒粉。小火熬制20分鐘，待粥變得軟爛粘稠，放入蔥花、香菜、香油，攪拌關火
牛肉粥|周末超美味的牛肉粥來襲，還不快吃

5、成品
大米的營養功效大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾、和胃、清肺功效。
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