做法不老正規的、也是琢磨著來的一次成功。 之前在宮門口買過這種粘豆包、超級好吃。它那個里面是栗子、我這個是家里剩下的雜糧就通通放進去了。
By 失控的胖子呀
用料

• 雜糧 適量~
• 紅棗 適量
• 葡萄干 適量
• 無花果干 適量
• 白糖 可以不放
• 糯米粉 適量

做法步驟

1、雜糧、洗干凈提前一晚用水泡一宿。


2、紅棗也是提前一晚泡水、泡一宿。


3、無花果干和葡萄干洗凈晾干


4、第二天把雜糧瀝干水分、上鍋像蒸米飯一樣得蒸熟。注意不要放太多水。蒸完以后要保持雜糧團得干爽。不要太濕


5、放白糖（也可以不放）。放的話要趁熱。


6、放入喜歡的干果、去核得紅棗。攪均勻


7、在雜糧團里放入干的糯米粉。


8、一點點的加。加到這種手一抓就能成團得狀態就可以了。


9、雜糧團，團個團，扔了糯米粉里裹一層干粉。


10、下面墊一塊油紙。水開后十分鐘左右就行。


11、熟了以后稍微晾一下再拿就非常好拿了。


【 無花果干|沒有什么是一份雜糧粘豆包解決不了的】12、側面圖、


13、飯團得大小自己掌握、蒸的時間稍微調整。不過不要太長時間、不然會塌。
小貼士糯米粉不要用水磨的。
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