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快過年了 ， 別只會買豬牛羊肉 ， 這4種肉也不錯 ， 營養高價格低 ， 實惠 。 哈嘍 ， 大家好 ， 今天又到了和大家分享美食的時刻了 ， 你準備好了嗎？
馬上就要過新年了 ， 虎年你準備好給家人做什么家庭聚餐了嗎？按照往常慣例 ， 過年肯定少不了豬肉牛肉和羊肉的 。 除了這三種肉類之外 ， 你還知道哪些適合過年吃的肉類嗎？今天我就給大家分享4種營養高價格低適合過年吃的肉類 ， 端上桌倍有面子 。 全家夸你是大廚 。 好啦 ， 話不多說 。 接下來就和大家直接分享干貨啦 。
No.1鴿子肉民間有這樣一個俗語 ， “一鴿勝九雞” ， 鴿子的營養價值可比雞肉要高多啦 。 過年不管有錢沒錢 ， 一定不要忘記給家人買上兩只鴿子燉湯喝 。 鴿子湯的烹飪方式也比較簡單 ， 買來的鴿子去掉內臟 。 放在清水中洗干凈 。
放在冷水鍋中焯水 ， 把里面的血水煮出來 。 然后放在清水中清洗掉浮沫 。 炒鍋燒熱放入食用油 ， 油熱后把鴿子放進去煸炒出油脂 。 然后放入蔥姜去腥 ， 放入白芷香葉 。 在里面加入足量的開水 。 轉入砂鍋中 ， 加入少許的精鹽調味 。 慢燉45分鐘就可以出鍋啦！
【安眠藥|快過年了，別只會買豬牛羊肉，這4種肉也不錯，營養豐富價格低】
我們在家燉煮鴿子湯的時候 ， 用料無需太多 。 只要有香葉白芷和蔥姜就可以啦 。 過年的時候喝上一碗鴿子湯 ， 營養美味又解饞 。 端上桌后全家都夸你手藝好 。
No.2鱸魚很多朋友喜歡在過年的時候只買一些草魚或者是鯉魚 ， 要說哪種魚肉最好吃 。 那么非鱸魚莫屬啦 ， 鱸魚里面含有豐富的DHA、蛋白質和不飽和脂肪酸等營養元素 。 經常動腦或者是家里有老人的 ， 不妨在過年的時候多買幾條鱸魚吃 。 鱸魚最好吃有營養的做法就是做清蒸啦 。 喜歡的朋友一定不要忘記在家多囤幾條鱸魚哦 。
No.3鴨子肉鴨子屬于性溫食材 ， 冬天拿來做啤酒鴨是不錯的下酒菜 。 一只鴨子的價格也就在八九元左右 ， 同樣也屬于營養高價格低的食材哦 。 鴨子有一個缺點就是腥味特別重 ， 要想給鴨子去腥 。 一定要記得往里面加入一瓶純糧食啤酒 。 這樣燉出來的啤酒鴨鮮香美味又解饞 。 喜歡的朋友過年的時候 ， 可以多囤幾只鴨子哦 。
No.4兔子肉兔子肉是很多四川人喜歡吃的美食 ， 很多廚師都吃過冷吃兔子這道菜吧 。 別看兔子那么可愛 ， 它本身的營養價值也比較豐富哦！兔子肉里面含有70%的蛋白質 ， 脂肪和膽固醇都屬于最低的肉類 。 比較適合中老年朋友食用哦 。
兔子肉的價格也不高 ， 一只較中等的兔子也就在二三十元左右 ， 買回家來用來炒菜吃都是不錯的美味哦 。 過年不知道吃什么肉的朋友 ， 可以多囤點兔肉 。
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