總是做原味的，這回換換口味，撒點芝士粉，增加口感層次。
By __Bobo__【豆果美食官方認證達人】
用料

• 雞蛋 3個
• 低筋面粉 55克
• 植物油 40克
• 水 40克克
• 白糖 55克
• 芝士粉 適量

做法步驟


1、準備食材，蛋清蛋黃分離



2、蛋黃中加入水和植物油攪拌均勻，篩入低筋粉，攪拌到滴落成8字形，3秒不消失即可



3、蛋清中分三次加入白糖，攪打到濕性發泡，形成個小尖角即可



4、1/3的蛋清加入蛋黃液中，翻拌均勻，再倒回蛋清中，翻拌均勻即可



【 芝士烤小蛋糕|芝士烤小蛋糕】5、均勻的分到蛋糕模具中，我是放了12個小蛋糕，表面撒點芝士粉



6、上火150度，下火160度，中上層烤25分鐘



7、烤好了，芝士味道很濃郁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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