家用料|適合小白的快手菜——燒竹節蝦
海鮮囤貨是很占冰柜空間的，尤其是套上泡沫盒的竹節蝦，先把它吃掉啦！年夜飯來一道也是非常簡單的，小白也能輕易上手哦！
By 小菜一碟的家
用料
- 竹節蝦 一盒
- 食用油 適量
- 料酒 適量
- 味極鮮醬油 適量
- 青蒜 1根
- 老姜片 少許
- 冰糖 三五顆
- 鹽 適量
1、竹節蝦解凍，沖洗，去蝦線，瀝干水分備用。鍋里倒油，老姜片爆香。
2、蝦入鍋，稍微煎一下，微微變色。
3、翻面，加料酒。
4、加適量味極鮮醬油。
【 家用料|適合小白的快手菜——燒竹節蝦】5、湯汁收少一些，加適量鹽。
6、蝦比較大，加點開水煮一下。愛吃辣的，這時候可以加辣椒。
7、收汁時，加切好的青蒜葉起鍋。
8、特別鮮，連湯都可以拌飯吃。
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