1. 首頁 > 美食 > >

白肉|酸菜汆白肉

全聚德老字號年夜飯八道菜十二道菜

白肉|酸菜汆白肉


By 夢游中的dou牛
用料

  • 酸菜 1顆
  • 五花肉 1塊
  • 豬血腸 1根
  • 六月鮮特級原汁醬油 適量
  • 味達美清香米醋 適量
  • 鹽 少許
做法步驟白肉|酸菜汆白肉


1、豬血腸切片（生的需要蒸一下）
白肉|酸菜汆白肉


2、豬五花切薄片，燙一下
白肉|酸菜汆白肉


3、酸菜洗凈、切絲，冷水下鍋煮熟（要熟透）
白肉|酸菜汆白肉


4、加入血腸和五花肉片
白肉|酸菜汆白肉


5、加入六月鮮特級原汁醬油和少量鹽
白肉|酸菜汆白肉


6、酸菜要是不夠酸，可以加些味達美清香米醋，攪拌均勻
白肉|酸菜汆白肉


7、大火繼續燉煮10～20分鐘即可！
小貼士豬五花也可以開始就放！開始放肉入口即化，后放肉比較筋道，憑自己喜好！東北人吃這道菜還會配一碗蒜醬增添風味（蒜末+醬油）
【 白肉|酸菜汆白肉】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

    猜你喜歡