1. 首頁 > 美食 > >

蝦仁|或者叫千絲萬縷蝦仁

蝦仁|或者叫千絲萬縷蝦仁


By 江雪雪
用料

  • 蝦仁 半斤
  • 龍須掛面 一小把
  • 生粉（裹蝦用） 30—40克
  • 鹽 2克
  • 料酒 5克
  • 雞蛋 1個
  • 油 適量
做法步驟蝦仁|或者叫千絲萬縷蝦仁


1、蝦仁洗凈，加鹽和料酒拌勻，加淀粉拌勻～
蝦仁|或者叫千絲萬縷蝦仁


2、龍須掛面用熱水泡軟備用；雞蛋打進碗中，用筷子打散備用；
蝦仁|或者叫千絲萬縷蝦仁


3、熱鍋燒油，微火～將泡軟的掛面纏在蝦仁上，沾些雞蛋液～也可以再沾些干淀粉啊，邊做邊放入鍋中，放滿鍋底把火調大一點，煎制一面金黃，翻面～
【 蝦仁|或者叫千絲萬縷蝦仁】蝦仁|或者叫千絲萬縷蝦仁


4、煎至兩面金黃，出鍋啦～
小貼士掛面不要泡太久，會容易斷～剛開始一定要微火～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

    猜你喜歡