薄得|“世界第一個”!你永遠可以相信中國“鋼鐵俠”!

重型廚房 , 鋼鐵硬菜 。
天天開席!道道必點!
今天的鋼鐵硬菜
“超薄春餅”
春餅可以卷著豆芽、胡蘿卜絲、肉絲、菠菜等應季的食材食用 , 營養又健康 。 而春餅的餅皮要做得很薄 , 薄得還要均勻透亮 , 是非??简灱夹g的 。
【薄得|“世界第一個”!你永遠可以相信中國“鋼鐵俠”!】有一種高端的鋼材就像春餅一樣 , 特點就是薄 , 只有0.015毫米 , 相當于一張A4紙厚度的四分之一, 又薄又軟又光滑 , 甚至用手就能輕輕地撕開 。 因此這種鋼材有一個柔中帶剛的名字 , 就叫“手撕鋼”。
薄得|“世界第一個”!你永遠可以相信中國“鋼鐵俠”!
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別看它薄 , 韌性卻很好 。 如折疊屏手機 , 支撐柔性屏的鋼片就是這種手撕鋼 , 它可以折疊超過20萬次 , 不變形、不斷裂 , 平整如初 。 手機屏幕一天折疊50次 , 能用10年 。
“超薄春餅”是高端特殊鋼材 , 制作難度極高 。 在過去很長一段時間 , 我國一直沒有掌握加工超薄鋼材的技術 , 只能依靠進口 , 一張普通A4紙大小的手撕鋼 , 價格高達400元。
中國面食文化博大精深
還能讓“搟面”給難住了?
換!
換“面粉”、換“案板”、換“搟面杖”
重新“和面”、重新“搟”
一遍不行多“搟”幾遍
一“搟”就“搟”了兩年
薄得|“世界第一個”!你永遠可以相信中國“鋼鐵俠”!
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功夫不負有心人 。 2018年 , 太原鋼鐵集團的“鋼鐵俠”們終于掌握了“搟”鋼的訣竅 , “搟”出了世界上第一個寬度為640毫米 , 厚度為0.02毫米的超薄超寬“春餅”, 比美國和日本的更寬更薄 。 2020年 , 他們再接再厲 , 愣是搟出了0.015毫米的“超薄春餅” , 再次走到了世界的前列!
薄得|“世界第一個”!你永遠可以相信中國“鋼鐵俠”!
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此外 , 鋼“春餅”又薄又韌 , 耐熱、耐腐蝕 , 還抗氧化 , 除了“包”手機折疊屏 , 還能“包”光伏材料 , 制造柔性太陽能光伏發電板;“包”儲能材料 , 做電池;“包”信號 , 做屏蔽裝置等 。
用它做防護服
能抵擋高熱和輻射對人體的危害
還有點“包”治百病的意思

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