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饅頭|小年了，保存饅頭只要2步，饅頭一個月不硬不發霉，真厲害

小年饅頭

饅頭|小年了，保存饅頭只要2步，饅頭一個月不硬不發霉，真厲害

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饅頭|小年了，保存饅頭只要2步，饅頭一個月不硬不發霉，真厲害

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【饅頭|小年了，保存饅頭只要2步，饅頭一個月不硬不發霉，真厲害】
每天一道生活小訣竅 ， 健康營養的在身邊 。 饅頭是中國傳統面食之一 ， 由面粉、發酵粉 、水等原料發酵而成 ， 蒸好的饅頭拿來食用具有很強的飽腹感 ， 也很容易消化 ， 所以在以面食為主的北方 ， 饅頭就是他們吃的主食之一 。

不帶餡的饅頭在北方比較常見 ， 北方人一般隔幾天就會蒸上一鍋的饅頭 ， 蒸好之后保存起來 ， 蒸一次可以吃上好幾天 。 南方吃饅頭的次數比較少 ， 但是偶爾也會蒸上一鍋 ， 叫上家里的朋友一起吃 ， 吃不完保存起來 ， 過幾天還可以用來做成炸饅頭 ， 那個味道也是很香的 。
由于清清這幾天總是下雨 ， 在家里閑著沒事干 ， 于是想起家里還有剩下的面粉 ， 便叫上二姨一起制作饅頭 ， 我家經常吃的是米飯 ， 換換口味也是非常不錯的 ， 于是我們真的整整一大籠 ， 這個時候二姨就有些擔憂的說：“我們這里天氣潮濕 ， 恐怕這饅頭留兩天就發霉了 。 ”可能不少朋友也會有這種憂慮 ， 蒸下一鍋饅頭 ， 卻不知道正確的保存方法 ， 最后饅頭變質的快 ， 不能吃也就浪費掉了 ， 今天清清教大家一招 ， 做好這兩步 ， 饅頭保存一個月都不發硬 不發霉 ， 愛吃饅頭的朋友一起往下看看吧！
一、為什么饅頭會變質

無論是什么食物 ， 只有新鮮的才是最好吃的 ， 但是有時候制作多了 ， 我們一頓總是吃不完的 ， 這個時候就需要我們去探究更多的保存方法 ， 保存一段時間之后再拿出來吃也不會變質 ， 饅頭也需要這樣一個好方法 。一般饅頭在制作出來后 ， 如果不經過妥善的保存 ， 只要兩三天就會變質 ， 因為饅頭中含有霉菌所需要的營養物質 ， 一旦饅頭裸露在空氣之中 ， 霉菌包子就會附著在饅頭上面 ， 不用幾天饅頭就會發霉 。 如果是潮濕炎熱的天氣 ， 放上一天基本就會變質了 ， 這樣的饅頭就不能吃了 ， 吃了對身體也是沒有好處的 ， 所以吃不完的饅頭一定要妥善保存好 。

二、保存饅頭的方法

有的朋友保存的時候都是直接放到冰箱里冷藏 ， 這個方法只能保存個兩三天 ， 因為直接放冰箱里水分容易流失 ， 水分流失之后饅頭就會發干發硬 ， 再拿出來吃口感上就會大大降低 ， 如果要保留3天以上 ， 那你不如試試下面這個方法 。
首先我們需要準備一個保鮮膜 ， 把保鮮膜撕出一截 ， 平鋪在桌面或者干凈的案板上 ， 然后把一兩個饅頭放上去 ， 放太多饅頭會發生擠壓在一起 ， 這樣不利于饅頭的保存 。 接著我們把保新膜折疊起來 ， 全面的包裹住饅頭 ， 順便把里面的空氣一起擠壓出來 ， 不要讓饅頭接觸到空氣 ， 這樣水分就不會流失 ， 饅頭也就不會發生變質了 。 我們緊密的將饅頭包裹好之后 ， 再拿出一個干凈的塑料袋 ， 把饅頭并排的放進去 ， 注意不要將它們擠壓在一起 ， 接著排出塑料袋里面的空氣 ， 再把塑料袋口子系緊 ， 最后放入冰箱的冷凍室保存就可以了 ， 這樣保存上一個月 ， 饅頭也不發硬不發干 ， 值得大家試一試哦！

三、蒸饅頭的小訣竅

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