石臼|【新春走基層】舌尖上的年味 | 這里的麻糍有“一點”不同

在江西省宜春市宜豐縣 ,
如果想在過年期間 ,
體驗最具有鄉村年味的活動 ,
那打麻糍這個項目一定少不了 。
糯米清洗、浸泡、蒸熟后 ,
放入石臼 , 將其搗爛 ,
使糯米變成米泥 ,
捏成小塊 , 裹上芝麻粉和白糖 ,
麻糍便做好了 。
石臼|【新春走基層】舌尖上的年味 | 這里的麻糍有“一點”不同
文章圖片

與其他地方不同 ,
宜豐的麻糍有點紅的習俗 ,
用筷子沾上胭脂紅 ,
在麻糍的中心點上一點 ,
寓意來年喜事連連 。
來源:新華網
【石臼|【新春走基層】舌尖上的年味 | 這里的麻糍有“一點”不同】_原題【新春走基層】舌尖上的年味 這里的麻糍有“一點”不同

    猜你喜歡