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紅薯|紅薯奶酪餅

湯圓元宵餡料元宵湯圓糯米面

紅薯|紅薯奶酪餅


咱們省事兒一點，餅皮就用現成的餃子皮。里面包上紅薯奶酪的餡，再上鍋一烙就成了。同樣的做法，你們還可以做南瓜餡、紫薯餡的，每一種都很好吃！
By 寶寶輔食達人原創【豆果美食官方認證達人】
用料

  • 紅薯 200克
  • 餃子皮 8張
  • 瑞慕奶酪碎 40克
  • 砂糖 5克
  • 黑芝麻 適量
做法步驟紅薯|紅薯奶酪餅


1、去皮切塊的紅薯，上鍋蒸15分鐘。這里你們可以挑甜度稍微高一些的紅薯，這樣就不用額外再來加糖了。熟透的紅薯取出來，搗成比較細膩的紅薯泥，放到一邊備用就行了。如果是大寶寶了，想要多點味道的，可以少量加點白砂糖。
紅薯|紅薯奶酪餅


2、這個瑞慕奶酪碎，我推薦過N次了吧。他們家都是純正的原制奶酪，不僅能夠補充鈣啊，還能補充天然優質蛋白，口感也很贊，吃過的你們應該都能懂！
紅薯|紅薯奶酪餅


3、在紅薯泥里加上奶酪碎，攪拌均勻團成小團子，這個就是我們的餡。
紅薯|紅薯奶酪餅


4、餅皮用現成的就行，餃子皮搟薄一點當成餅皮，這樣做出來還能有一種透明的效果。面皮里放上紅薯奶酪球，然后轉圈收口，最后給它包起來。如果平時做面食比較少，比較擔心會漏出來的，你們里面的餡料就少放一點，這樣成功率更高。
紅薯|紅薯奶酪餅


5、包好的小餅，再用搟面杖輕輕的搟幾下，搟成那種薄餅的樣子就行。注意力氣別使大了，容易露餡。
紅薯|紅薯奶酪餅


6、搟好的小餅上抹點清水，撒上熟黑芝麻點綴一下。不粘鍋刷油，把小餅放入鍋中，開小火慢煎。底面烙熟翻面，因為紅薯都是提前做熟了的，稍微烙一下，讓面皮熟透，奶酪也融化了就可以出鍋裝盤了。
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