西米露|椰汁西米露
By 我煮糧源
用料
- 西米 200g
- 椰漿 200ml
- 冰糖 按個人甜度
- 雞蛋 隨意
- 鮮牛奶 500克
1、西米（要三煮三焗）。煮開的熱水加入西米攪拌，不要粘鍋底，關火焗10分鐘，重復三次，出來的效果大粒通透。
【 西米露|椰汁西米露】
2、鮮牛奶加入冰糖，慢火熬融化。
3、小火加入雞旦，定型后開中火煮，再加入煮好的西米和椰漿。
4、開吃
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