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火鍋以麻辣鮮香俘獲了一眾食客的味蕾 ， 這種來自民間的接地氣美食 ， 已經廣泛流行開來 。 火鍋最大特點就是豐儉由己 ， 可以吃的奢華 ， 也可以花十多塊錢就能吃飽 ， 有人吐槽火鍋近幾年價位越來越高 ， 都有點吃不起了 ， 地攤火鍋隨之流行開來 。
火鍋以重慶火鍋最為有名 ， 有一位重慶妹子到貴州鄉村大集上游玩 ， 卻被鄉村大集的火鍋所吸引 ， 開吃就停不下來 ， 還被辣哭了？
【火鍋|重慶妹子到貴州鄉村大集上吃地攤火鍋，7元1人管飽，竟被辣哭了？】在這個不起眼的大集上 ， 有一個很大的攤子 ， 支起來了一個破爛棚子 ， 大冬天人們就在這棚子底下吃地攤火鍋 ， 賣地攤火鍋店是位50多歲的大媽 ， 客人很多 ， 大媽手腳不停地忙碌著 ， 還不忘招呼客人 。
一旁的小爐子上有一口鍋 ， 鍋里燉著土豆片 ， 雞塊等食材 ， 里面的紅油多 ， 整個鍋里都是紅彤彤的 ， 看著就特別的誘人 。
臺子上放了七八個不銹鋼盆 ， 每一個盆子里都是大媽提前準備好的食材 ， 當地人喜歡的酸菜 ， 糟辣椒 ， 土豆塊 ， 豆角 ， 蘿卜 ， 咸菜等等 ， 7塊錢一個人隨便吃到飽 ， 如果嫌吃的太素 ， 可以到旁邊的肉攤上買來肉 ， 大媽免費給加工不收費 ， 這樣的價格真的很接地氣 。
重慶妹子從小喜歡吃火鍋 ， 可是這種大集上的地攤火鍋還沒有吃過 ， 立刻坐下來跟大伙一起吃 ， 因為客人太多 ， 只能拼桌 ， 都是不認識的人 ， 圍在一起 ， 很是熱鬧 ， 絲毫不覺得尷尬 ， 重慶妹子很能吃辣 ， 可吃這種地攤火鍋卻被辣出了眼淚 。
重慶的辣跟貴州的辣是不一樣的 ， 貴州的辣椒真的不是一般人能扛得住的 ， 重慶火鍋以重麻重辣為主 ， 要麻和辣完美地結合在一起 ， 火鍋里面辣椒花椒麻椒太多了 ， 吃不到食材原本的味道 。
貴州的火鍋雖然名氣不大 ， 味道卻不差 ， 貴州火鍋最多的特點就是百樣化 ， 做火鍋吃底料很簡單 ， 就是自己家吃的糟辣椒 ， 另外還會配上酸湯 。 全國最大的辣椒產地是貴州的遵義 ， 也是中國的十大辣椒交易中心 ， 這里種植的朝天椒全國最辣 。 有一種說法“四川人不怕辣 ， 湖南人辣不怕 ， 貴州人怕不辣” ， 對此你怎么看？
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