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自從孩子開學去外地后 ， 平時在家吃飯也只有我們夫妻倆 ， 一般都吃得很簡單 。不過今天閨蜜打電話來說要到家送東西 ， 因此就想著留她下來吃午餐 。一大早就去市場上買了些菜回來 ，有排骨、豬肚、芋頭、小白菜、胡蘿卜等 ， 家里還有雞蛋和媽媽親手腌制的臘鴨腿 ，進入廚房后將它們葷素搭配做出來了三菜一湯 ， 有香菇雞蛋燉排骨、青蒜胡蘿卜炒豬肚、木耳白玉菇炒白菜和芋頭臘鴨湯 ， 都是地道的湖北菜 ， 雖然花錢不多 ， 但吃得香 ， 比去飯店還實惠 ， 大家吃得很滿足 。閨蜜還將飯菜曬到朋友圈 ，有些網友表示 ， 說家常菜才是最好的 ， 這飯菜一看就是南方人；也有網友：不請閨蜜去飯店吃飯 ， 有些摳門 。你覺得如何呢？
【香菇雞蛋燉排骨】
原料： 排骨 香菇 雞蛋 姜 八角 香葉 桂皮 紅燒醬油 料酒 油鹽
制作：先將雞蛋放入煮蛋器中煮熟后去殼備用；熱鍋涼油 ， 加入排骨進鍋煸炒干水分 ， 炒至排骨表面微微發黃 ， 加入姜片和八角等大料進鍋翻炒幾下；加入適量的料酒和紅燒醬油進鍋繼續翻炒；加入香菇和泡香菇的水 ， 大火煮開后轉為小火 ， 加蓋燜煮二十分鐘 ， 再加入去殼的熟雞蛋 ， 再加入少許鹽和胡椒粉調味后繼續燜煮五分鐘即可 。
【青蒜胡蘿卜炒豬肚】
原料： 熟豬肚 青蒜 胡蘿卜 油鹽
制作：燒熱鍋放入適量的油 ， 先將胡蘿卜片放進鍋中翻炒幾下； 加入熟豬肚條進鍋翻炒；加入1勺生抽翻炒幾下 ， 再加入適量的鹽調味； 最后加入青蒜進鍋翻炒變色即可 。
【木耳白玉菇炒白菜】
原料： 小白菜 黑木耳 白玉菇 油鹽
制作： 燒熱水加入1小勺鹽 ， 將泡軟的黑木耳放入鍋中煮上2分鐘后撈出備用；熱鍋涼油 ， 加入白玉菇進鍋翻炒幾下；加入黑木耳進鍋翻炒兩下； 加入小白菜進鍋大火翻炒至微微變色 ， 最后加入少許鹽調味 ， 翻炒均勻即可 。
【芋頭臘鴨湯】
原料：芋頭 臘鴨 姜片 蔥花 胡椒粉 油鹽
【雞蛋|招待閨蜜3菜1湯都是地道的湖北菜，實惠又美味，網友：南方人無疑】制作：提前將臘鴨塊洗凈后浸泡20分鐘 ，將陶瓷湯煲中放入少許油 ，加入泡好的臘鴨塊進鍋煸炒至表面微黃；一次性加入足量的水 ，加蓋燉煮20分鐘； 加入芋頭塊后繼續燉煮5分鐘 ， 最后先嘗試一下后再按個人口味看是否加鹽調味 。
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