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咖啡店|蘇州迎來美國咖啡企業，黃牛價1杯要150元，人均消費超星巴克10元

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上海有7000家咖啡店，可依舊沒能嚇退來自國外的咖啡品牌。
在上海開出中國第一家店之后，這個名叫藍瓶咖啡的品牌，又來到了蘇州。
這可不是一個簡簡單單的咖啡店，它的出現，在蘇州似乎引爆了一顆炸彈。
01早上6點起來排隊買咖啡今年2月25日，藍瓶咖啡蘇州河店正式開始營業。
讓人摸不著頭腦的是，這個咖啡店營業時間是早八點，可是在六點鐘左右就有人來排隊等候了。
長達上百米的隊伍浩浩蕩蕩，幾乎將藍瓶咖啡店圍了個水泄不通。
與之相類似的情況還發生在上海。
當時藍瓶還沒開業的時候，就有人質疑，上海7000多家咖啡店，真的會給藍瓶咖啡留一個立錐之地嗎？
可事實讓人大跌眼鏡。
咖啡店|蘇州迎來美國咖啡企業，黃牛價1杯要150元，人均消費超星巴克10元

藍瓶咖啡出現在上海街頭之后，多年來每天的生意都好得不得了。
唯一能夠跟藍瓶咖啡對標抗衡的，就是當地的星巴克。
如今蘇州新店開啟，更離譜的事情還在后面。
一杯350毫升的咖啡拿鐵，要價42元。
而同等容量的摩卡咖啡，更是要價46元。
甚至還有人表示，由于生意火爆，提早買到咖啡的人，會充當黃牛進行倒賣。
而一杯熱乎乎的藍瓶咖啡，黃牛價居然能賣到150元。
如此高價且受人追捧，以至于不少人將其戲稱為“咖啡界的蘋果”。
眼下越來越多的人看不懂了，一個外來咖啡館，憑什么買得這么火爆？
02藍瓶咖啡品質要求高藍瓶咖啡的創辦歷史是2002年。
比起1971年創辦的星巴克，藍瓶只能算得上是個晚輩后生。
可就是這個年輕的品牌，卻在成立20年后，成了星巴克的一大勁敵。
藍瓶咖啡跟其他咖啡品牌最大的區別，就是堅持在用新鮮的咖啡豆來磨咖啡。
為此藍瓶每到一個城市，最先開的不是咖啡店，而是烘焙咖啡豆的廠子。
要的就是現烘焙，現磨的模式。
而比起藍瓶咖啡對產品的態度，一向作為中國咖啡巨頭的星巴克就顯得有點相形見絀。
倒不是星巴克的產品質量有多大的問題，而是其對消費者的態度越發讓人難以理解。
今年2月份驅逐執勤民警的余波尚未散去，星巴克就因為“教育”消費者再次被熱議。
咖啡店|蘇州迎來美國咖啡企業，黃牛價1杯要150元，人均消費超星巴克10元

原來在星巴克的外賣訂單上，店員寫上了“不要妄加評價別人”、“寬容善良才配得上你的優秀”等字眼。
這些字用黑色簽字筆寫在包裝袋上，更顯得星巴克有“教育消費者如何做人”的嫌疑。
對此星巴克再次輕描淡寫地表示，“原本是好意，結果辦錯了事兒。”
總之今年伊始，星巴克就因為各種負面消息火了一把。
而藍瓶咖啡也正是因為對產品認真負責的態度，才會在星巴克扎根的市場中迅速站穩腳跟。
可是不管再精細，再好喝的咖啡，一杯要價幾十塊，還是讓不少消費者望而卻步。
03外企掌控中國咖啡行業據統計，藍瓶咖啡目前的人均消費標準約為60元。
而一向被視為高消費咖啡館的星巴克，也只有50元。
因此面對藍瓶咖啡的出現，星巴克已經坐不住了。
今年2月下旬，星巴克開啟了漲價模式。
大容量咖啡的價格從32元漲到了33元。
中等容量的咖啡價格也從25元漲到了27元。
雖然漲價幅度并不算大，但是按照大規模消費的標準來算，星巴克未來盈利空間會得到提升。
對此星巴克表示，受產品材料供應因素的影響才被迫漲價。
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