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民間最流行這9種面條 ， 滑嫩爽口 ， 吃過一半的人都是“神仙”！普天之下 ， 唯有愛與美食不可辜負！
大家都知道 ， 我國對于主食方面 ， 南方以米飯為主 ， 而北方是以面食為主的；如果說在中國有幾種最好吃的面條 ， 就應該是在以面食為主的北方 ， 不過既然提到了好吃 ， 那么以“口味挑剔”著稱的南方應該才對 ， 那么問題就來了 ， 中國最好吃的幾種面條到底在哪里？或者說又是哪些呢？
1.重慶小面
首先小編要給大家介紹的是一種既便宜又味道出眾的一種面條 ， 小編曾經有幸也吃過這種面條 。
重慶小面 ， 一聽名字便知道了 ， 這是重慶地區的一種美食了 ， 在重慶的大街小巷 ， 幾乎所有的面館必不可少的一種面條 ， 像小編這種不愛吃面條的人也喜歡上了這種面條 ， 在南方 ， 吃面條最常規的都是1/2/3兩的分量來定的 ， 而小編很不好意思的說 ， 每次和同學在吃重慶小面的時候 ， 我都是：老板 ， 給我來半斤小面！而有一兩個同學很過分 ， 比我吃的還多 ， 或許這就是經常說到的 ， 貨比貨得扔吧！??！話說回來 ， 重慶小面其實很簡單 ， 簡單的面條卻充滿了韌性 ， 美味的辣椒汁食之辣而不干 ， 被熬制的骨頭高湯相伴 ， 幾片青菜葉子 ， 就這樣簡單的做法 ， 可是吃起來卻永遠都不會膩 。
2.干拌面
小編很不好意思的告訴大家 ， 這個我也吃過的 ， 還記得在成都 ， 小編最喜歡的面條就是干拌面了 ， 每次自己的味蕾失去了存活下去的欲望 ， 能夠拯救小編味蕾的 ， 就只剩下了這份上天賜予的干拌面了；不過話說回來 ， 這個干拌面雖然我不知道是怎么樣做的 ， 不過依稀能夠感受到其中的大部分材質 ， 其實干拌面最主要的就是兩個地方 ， 一是需要面條具有韌性和吸附性 ， 這樣可以讓面條吃起來口感很好而且也會更入味；二是準備干拌面的拌料一定要味道極 。
我吃過的干拌面沒有湯汁 ， 沒有蔬菜 ， 只有蔥花和精心制作的肉末醬 ， 可是每次吃過以后都讓我口齒生津 。
3.擔擔面
或許在川渝一帶 ， 對于口味來說 ， 都是很講究的吧 ， 畢竟小編一直就被稱為一個“吃貨” ， 自從獲得了這個帥氣的名字以后 ， 我必然是不能辜負它的 ， 遵循自己的原則“吃” 。 擔擔面也是四川的一道傳統特色美食了 ， 擔擔面是直接現做出來的 ， 用面粉揉成面團 ， 再制作成了面條 ， 直接下入開水鍋中煮熟即可起鍋 ， 再澆上炒好的秘制肉沫醬 ， 麻辣鮮香的擔擔面就做好啦 。
【面條|民間最流行這9種面條，滑嫩爽口，吃過一半的人都是“神仙”！】4.牛肉拉面
我相信沒有誰沒有聽過牛肉拉面的名字吧 ， 如果有 ， 你給我站出來 ， 然后 ， 我煮一碗給你吃 ， 哈哈 ， 不開玩笑了 ， 牛肉拉面可是和黃燜雞和沙縣小吃一樣出名的哦 ， 這是中國快餐業的三個大哥了 ， 每次去到蘭州拉面的時候 ， 我就會很斯文的點上一份牛肉拉面 ， 撫平我那不聽話的胃 ， 不過自從第一次吃過以后 ， 我就對它念念不忘 。
5.熱干面
在武漢有一種面條 ， 叫做熱干面 ， 它作為武漢面條界首屈一指的代表性食物 ， 味道到底有多好呢？將獨特的面條放入鍋中煮好 ， 然后起鍋將其過涼水 ， 再過上一道油 ， 再澆上去準備好的調料和醬汁 ， 就可以吃啦；熱干面口感爽滑有彈性 ， 吃起來汁香味美 ， 讓人食之不忘 ， 流連忘返 。
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