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降脂|【美食】營養專家推薦：春天吃它，咬住健康～

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五彩蔬菜包
【所需食材】
餛飩皮、韭菜、胡蘿卜、木耳、豆芽菜、雞蛋、蝦仁、生抽、蠔油、鹽、食用油
【操作步驟】
1.起鍋燒油 ， 放胡蘿卜絲、木耳絲、豆芽菜、韭菜 ， 加生抽、蠔油、鹽調味 ， 放上炒好的雞蛋碎 ， 翻炒均勻備用；
2.餛飩皮搟至兩倍大 ， 放上半邊蝦仁和炒好的蔬菜 ， 包起來；
3.上鍋蒸10分鐘即可 。
【營養小貼士】
【降脂|【美食】營養專家推薦：春天吃它，咬住健康～】史文麗
中國康復研究中心
北京博愛醫院
副主任營養師
韭菜是具有食療優勢的 ， 它可以養陽暖手足、有助護肝、“洗腸”防止便秘、降脂護血管 ， 好處多多 ， 并且春天的韭菜 ， 蟲害和病害都特別輕 ， 經過了一冬天 ， 它的養分也特別好 ， 所以在春天的時候 ， 可以多吃幾次韭菜～

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