大口|噸完100+杯,終于交出這份春季好喝奶茶報告!( 三 )


大口|噸完100+杯,終于交出這份春季好喝奶茶報告!
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缺點也很明顯 , 一是 出品速度慢 , 難買;二是出品偶爾會不穩 , 尤其是依賴新鮮水果的果茶類 。
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從最招牌的幾杯單品 , 就能看出對他們對原料的要求 。
龍眼桂花冰(¥29) , 比我們喝過的其他家都新鮮甜美 , 因為龍眼肉都是帶殼現剝的 , 肉眼可見的成熟飽滿 , 入口甜度高 , 口感脆 。
自制的桂花凍香氣也挺自然 , 吸到頂部的水牛奶沙冰后 , 涼絲絲甜蜜蜜 , 嗲 。
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老椰清補涼(¥29) , 和真實的海南清補涼有差距 , 但不妨礙它是一杯好喝料足的奶茶 。 用的是新鮮老椰椰漿 , 椰香很濃郁 。
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玉米、西瓜、葡萄干、椰凍、椰子脆片品質都不錯 , 雖然料足 , 但比例和口感剛剛好 , 不會像八寶粥那么撐 。
最喜歡里面的手作馬蹄丸子 , 竟然全是新鮮帶皮馬蹄現場削皮切碎 , 水分很足 , 而且細膩化渣 , 罐頭裝的根本比不了 。
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如果點清補涼的話 , 還會送一杯現場攪打的水牛奶椰子雪糕 , 加了滿滿椰子脆片 , 味道就是水牛奶的香甜 , 但口感清爽不黏膩 。
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這個雪糕可以單獨買 , 不高興排隊的朋友 , 正好路過的話可以買來嘗嘗 。
他家還有一杯港濃茶 , 屬于冷門遺珠 。
糅合了傳統港式檸檬茶 , 和現在流行的香水檸檬茶:用到三種紅茶拼配 , 搭配了兩種不同檸檬(香水檸檬×新奇士檸檬) , 香氣層次豐富 , 更酸甜多汁 。
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(最近都是售罄狀態 , 我們已經很久沒買到了)
總體來說 , 如果不排隊的話 , 還是值得一試!但選對糖度很關鍵 。
芋泥、麻薯、芝士 , 以及龍眼這種食材本身帶甜味 , 更推薦選少少少糖或者不額外加糖 , 否則會很甜膩 。
樂樂茶
- 梅隴蜜瓜雪酪 ¥29
雖然今年樂樂茶的芭樂、桑葚產品翻車了 , 但這一杯梅隴蜜瓜雪酪值得好好夸!
梅隴蜜瓜果茸風味足 , 甜度高 , 與低溫壓榨的椰奶打成細膩無渣的冰沙 。柔柔奶奶的椰香襯得蜜瓜更加甜美瑩潤 , 每一口都能嚼到清甜的蜜瓜果肉 。
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相比去年的版本 , 今年還加入了爽滑Q彈的斑斕果凍 , 能真實感受到斑斕葉的淡淡糯香 , 不是劣質斑斕香精的香氣 , 口感和香氣更上一層樓 。
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頂部的奶油里還加了少許抹茶酪酪 , 配色很春天 。
KOI PLUS
- 黑金燕麥伯爵拿鐵 ¥30
- 檸檬伯爵紅茶 ¥23
以精品茶底出名的KOI , 這一季在招牌的伯爵茶底上作文章 。 喝到一杯來自KOI菁選店的黑金燕麥伯爵拿鐵(¥30) , 有點小驚喜 。

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