我怕胖，不敢多吃豬肉。健身教練推薦多吃牛肉，長肌肉，熱量又不太高。除了牛排，偶爾也會換換口味炒來吃。杏鮑菇牛肉是絕配。黑椒汁跟他們也是絕配。自己做的，沒那么油膩，晚餐吃一小碗，飽腹感強，可以免了碳水?
By 暖洋洋的泡椒
用料

• 牛肉 200g
• 杏鮑菇 1根（125克）
• 食用油 2勺
• 淀粉 2勺
• 生抽 適量
• 老抽 1小勺
• 白糖 1/2勺
• 自制黑椒汁 適量

做法步驟


1、杏鮑菇跟蒜頭切成小丁，放入油，煸炒至稍微有一點焦黃


【 牛肉丁|黑椒杏鮑菇牛肉丁】2、牛肉用生抽，老抽，白糖，鹽，黃酒，淀粉，黑椒汁腌制后入鍋煸炒


3、煸炒至斷生，再煎至略帶焦黃。


4、放入剛煸好的杏鮑菇，再加入黑椒汁煸炒。


5、完成，再撒一點黑胡椒粉在上面，香噴噴！
小貼士自制黑椒汁：生抽，老抽，耗油，糖，鹽，黑胡椒粉（味精可加可不加），淀粉調成糊狀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

猜你喜歡

• 牛奶|手撕包菜咸香可口，口感脆嫩賊下飯，家里經常做
• 杏仁|軟心拉絲的牛扎酥雙重口感，嘎嘣脆倍兒香，好吃到停不下來！
• 牛奶|別管工資高低，多囤這3種美食，營養又解饞，家中老少皆可吃
• 盒裝|牛奶為什么盒裝的會更貴？辨別清楚這“3不同”，再買就會挑了
• 鹵肉|家常鹵牛肉做法，只要4種香料，酥爛醬香出肉多，學會可以擺攤了
• 牛排|下飯神器牛排，拌飯還能吃三碗
• 美味|網紅茄汁肥牛，簡單快手超美味
• 米隆|烏茲別克手抓牛肉飯
• 肉絲|想健康又想美味，吃黑雞縱菌炒肉絲就對啦
• 桃膠|學會牛奶木瓜桃膠羹，把餐廳味道搬回家