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花卷|春天孩子長高期，多做這八道家常菜，孩子經常吃，補鈣發育長高個

面粉饅頭紅棗花卷

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沒了煙火氣 ， 人生就是一段孤獨的旅程 。 今天給大家分享春天孩子長高期 ， 多做這八道家常菜 ， 孩子經常吃 ， 補鈣發育長高個 ， 快快收藏吧！

西紅柿炒雞蛋準備食材西紅柿 1個(大的) ， 雞蛋 4個 ， 鹽 兩小勺 ， 雞精 一小勺 ， 白糖 一小勺操作步驟
1：西紅柿切塊 ， 碗中放雞蛋加鹽打散 ， 鍋中放油倒入雞蛋煎至成形 ， 盛出備用 。
2：起鍋燒油放入西紅柿 ， 加鹽 ， 雞精 ， 白糖 ， 倒入煎好的雞蛋 ， 翻炒均勻出鍋 。

蠔油香菇肉片食材：鮮香菇10朵 ， 蒜苗2根 ， 里脊肉200克 ， 胡椒粉 ， 淀粉 ， 蠔油 ， 生抽 ， 鹽 ， 食用油 。做法：
1：里脊肉切片 ， 加生抽 ， 胡椒粉 ， 淀粉抓勻 ， 這樣炒出來的肉超級嫩 。 香菇切片 ， 蒜苗切小段 。
2：鍋中油熱 ， 下肉片滑熟盛出 。 鍋留底油 ， 蒜苗炒出香味 ， 放入香菇片翻炒片刻 ， 接著放入蒜苗葉子翻炒 。
3：放1勺蠔油 ， 1勺生抽 ， 少許鹽 ， 倒入肉片炒勻出鍋 。

香煎土豆餅食材
土豆400克（2個） ， 面粉75克（5勺） ， 胡蘿卜50克 ， 火腿100克 ， 青椒100克 ， 玉米粒100克 ， 黑胡椒5克（1小勺） ， 花椒粉5克（1小勺） ， 孜然粉5克（1小勺） ， 鹽5克（1小勺）
做法
1：土豆切片 ， 放入蒸鍋中蒸10分鐘 ， 胡蘿卜 ， 火腿 ， 青椒切末備用 ， 把蒸好的土豆放入沙拉碗中 ， 用叉子或者勺子搗成泥 ， 加入胡蘿卜 ， 火腿 ， 青椒 ， 玉米粒 ， 攪拌均勻 ， 加入面粉 ， 黑胡椒粉 ， 孜然粉 ， 花椒粉 ， 鹽攪拌均勻
2：加入雞蛋 ， 攪拌均勻后用手揉成圓形 ， 然后壓成餅形 ， 鍋中加油 ， 燒熱以后加入土豆餅 ， 煎至雙面金黃盛出 ， 出鍋 ， 完成

蝦仁西蘭花材料：西蘭花5小朵 ， 蝦仁250克 ， 胡蘿卜1小段 ， 鹽少許 ， 蠔油1勺 ， 料酒適量 ， 白胡椒粉適量 ， 油適量 ， 大蒜2瓣
做法：
1、準備好材料 ， 西蘭花去掉外面的老皮 ， 切成小朵 ， 胡蘿卜去掉皮后切小塊 ， 蝦仁去掉蝦線 。
2、把去掉蝦線的蝦仁清洗干凈后 ， 用少許鹽 ， 適量料酒和白胡椒粉腌制片刻 。
3、鍋中倒入適量水 ， 煮開后加入1小撮鹽和幾滴油 ， 西蘭花和胡蘿卜分別放入鍋中焯下水 。
4、把焯過水的西蘭花和胡蘿卜撈出后瀝干水分 。 大蒜去皮 。 鍋中倒入適量油 ， 放入蒜片煸出香味 。 把腌制好的蝦仁放入鍋中 ， 翻炒均勻 。
5、再把瀝干水分的西蘭花和胡蘿卜放入鍋中 。 一起翻炒均勻后加入少許鹽和1勺蠔油調味 ， 炒勻后即可熄火 。

豆腐干韭菜蝦皮準備食材：韭菜一把 ， 雞蛋一個 ， 香干一塊 ， 蝦皮一小把 ， 鹽適量 ， 花生油兩勺
制作步驟：
1、將所有主食材準備齊全 ， 韭菜一小把 ， 雞蛋一個 ， 香干一塊 ， 淡干蝦皮一小把 。
2、將韭菜洗凈后甩干水分 ， 切成小段 ， 香干切絲 。 韭菜的桿子和葉子分開放置 ， 一會下鍋的時間不同 。

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