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牛肉|甜粽子好吃還是咸粽子好吃？

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牛肉|甜粽子好吃還是咸粽子好吃？

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牛肉|甜粽子好吃還是咸粽子好吃？

端午節是中國的一個傳統節日 ， 端午節在中國有很久的歷史 ， 在戰國時期 ， 楚國詩人屈原感傷祖國滅亡 ， 寫下《懷沙》之后跳汨羅河自盡 ， 成為了千古傳頌的歷史人物 ， 《史記》中就有記載 ， 屈原是楚懷王的大臣 ， 他跳江后人們劃舟前去相救 ， 這也是劃龍舟的由來 。

現在端午節也有祭龍祖、祈福辟邪的意思 ， 每到這個時候中國人民都會包粽子吃 。 在中國 ， 每個地方包的粽子都各不相同 ， 甚至每家每戶包的都不一樣 ， 外形就有講究 ， 有點長條 ， 也有的三角 ， 有的細小 ， 有的粗大 ， 可謂包羅萬象 。 雖然主料是糯米 ， 但是餡的材料就是各憑喜好了 。 像我老家粵北 ， 這里的粽子大體是瘦肉或五花肉 ， 味咸而鮮 ， 油而不膩 ， 讓人回味無窮 ， 而在中國的北方地區 ， 人們偏喜好甜粽子 ， 像紅棗、紅豆、黃米等等 ， 其實在中國古代 ， 甜粽子也是人們的主流 ， 因為那個時候中國的人口還沒有往南遷移 ， 大多在北方 ， 所以那個時候甜粽子作為主流就流傳到了現在 ， 宋代的蘇東坡就有寫到：“時于粽里得楊梅” ， 可見在古代甜粽子就得到了主流地位 。 到了明清往后 ， 人們完成了人口的南遷 ， 飲食習慣的改變使得粽子的做法偏向了咸味 ， 而咸粽子的用料是十分的豐富多樣的 ， 甚至可以做出辣味的粽子 ， 甜粽子的單一讓它逐漸被咸粽子替代 ， 根據數據結果 ， 甜粽子和咸粽子的購買比例是4：6 ， 可見人們還是喜好咸粽子的偏多 。

每個人有每個人的喜好 ， 咸甜各有味道 ， 不能一概而論 ， 單論好吃 ， 只能咸甜各自相比 ， 兩者相提并論 ， 我覺得即使到了天荒地老那也是得不出結果的 。
【牛肉|甜粽子好吃還是咸粽子好吃？】

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