文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
【面粉|云南7種“野果子”，本地人吃不膩，外地人表示沒見過，你吃過嗎】導讀：
人不管走到哪一步 ， 總得找點樂子 ， 想一點辦法 。 是的 ， 美食就是我找的樂子 ， 想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！
去云南給我感觸比較深的是 ， 這里的水果是真的多 ， 認識的 ， 不認識的 ， 吃過的 ， 沒吃過的 ， 在云南你都可以找到 ， 對于外地人來講 ， 來到云南 ， 就到了一個野生植物王國 ， 不僅植物多樣 ， 蔬菜水果也是多的數不清 ， 當你去一趟云南的菜市場 ， 你會發現這里野果、菌子、蔬菜 ， 很多都是你未曾見過的 。
因為地理位置特殊 ， 加上氣候多樣 ， 基本上絕大部分的水果 ， 在云南都可以很好地生長 ， 而其中有些野果 ， 在云南很常見 ， 但是出了省卻不多見 。 接下來我們不妨看一下云南的6種“野果子” ， 本地人吃不膩 ， 外地人表示沒見過 。 這些野果 ， 在云南的菜市場經常會遇到 ， 看看你認識幾種？
第一種 ， 拐棗菜市場買都是一把把地買 ， 我買過一次 ， 10塊錢一把 ， 如果你不懂得挑選 ， 那么吃的時候簡直就是“災難” ， 澀味重的你懷疑人生 ， 當然如果是完全熟透的那種 ， 還是很甜的 ， 據當地人講 ， 這也是泡酒的好食材 。
第二種 ， 酸角巨型版的“四季豆” ， 去掉殼以后 ， 里面就是果實 ， 在核的表面 ， 覆蓋著一層酸酸甜甜的膠質 ， 嚼在嘴里很甜 ， 就有點吃山楂糖的感覺 ， 只不過比山楂糖更軟糯 。 酸角也分為兩種 ， 一種是甜酸角 ， 另外一種是酸酸角 ， 女人一般會很喜歡吃 。
第三種 ， 羊奶果羊奶果看著就非常的誘人 ， 吃在嘴里酸中帶著果酸味 ， 口感像番茄 ， 但是酸度像檸檬 ， 不能吃酸的話 ， 還是建議不要輕易去嘗試 ， 這種果子還可以釀酒、做飲料和果醬 ， 也可以直接拌著吃 。
第四種 ， 多依果多依果生的話它是偏綠色的 ， 等到快成熟的時候 ， 是橘紅色 ， 云南人吃的話 ， 一般都是腌制著吃 ， 或者是蘸著蘸水吃 ， 買的時候也要注意挑選 ， 如果是綠色沒有完全成熟 ， 它的澀味是很重的 ， 而且很酸 ， 酸澀味很多人都接受不了 。
第五種 ， 青棗這個在云南比較常見 ， 有些地方的人可能沒見過 ， 它和棗子一樣 ， 不過顏色是綠的 ， 吃在嘴里非常的脆 ， 特別多汁 ， 帶著甜味 ， 這個甜度它是沒有我們吃的棗子的甜度高的 ， 不過味道其實還不錯 ， 維生素C的含量很高 。
第六種 ， 蛋黃果蛋黃果也叫雞蛋果 ， 因為長得像雞蛋 ， 它是那種黃黃的顏色 ， 口感很面 ， 就像是吃蛋黃一樣 ， 而且還含有一點的甜度 ， 它完全不是水果的那種脆 ， 反而是特別的綿軟 ， 甜度會特別高 ， 而且吃在嘴里會有些干 。
第七種 ， 茶萢它其實算不上一種果子 ， 因為這個是茶樹上一種變異茶花的果子的變異形成物 ， 它的外形就是一片葉子 ， 但是特別的厚實 ， 吃在嘴里松脆 ， 很爽口 ， 如果沒有完全成熟 ， 會有一些澀味帶著苦 ， 成熟以后澀味會淡化很多 ， 口感最佳 。
很多網友說他們吃水果比較多 ， 云南人則表示 ， 不好意思 ， 云南人吃水果 ， 確實要比你想象中的多 ， 了解一下 。 這些還只是其中的幾種 ， 很多還沒有列舉 ， 叫得上名字的 ， 叫不上名字的 ， 還有很多 ， 只能是等大家自己去品嘗了 。
猜你喜歡
- 全麥面粉做饅頭怎么做好吃（全麥饅頭的做法）
- 面粉|黃金茄排的制作教程，炸串店一直在用
- 面粉|這道家常小炒別錯過，每一口都是春天的味道，清淡鮮美，沒肉也香
- 香椿|建議寶媽：不要給孩子吃這7種蔬菜，尤其是陽春三月，不要馬虎了
- 荷蘭豆|云南6種特色美食，在本地很火，卻始終走不出云南省，這是為啥？
- 豬蹄|三月減肥“黃金期”，多吃這7種蔬菜，健康又營養，敞開吃不長肉
- 火鍋|家里有面粉，就能做涼皮，詳細配方告訴你，不揉面洗面，一學就會
- 包子里面粉條需要事先燙一下嗎（包子里面粉條需不需要事先燙一下）
- 春卷皮的簡單做法（春卷皮的簡單做法是什么）
- 雞蛋|經常便秘，推薦多吃7種“粗纖維”，潤腸通便，照著吃遠離便秘困擾