1. 首頁 > 美食 > >

麻花|農村人蒸饃才會做的地道小吃，面粉搭配辣椒面，你肯定沒見過

麻花栗子

麻花|農村人蒸饃才會做的地道小吃，面粉搭配辣椒面，你肯定沒見過

文章圖片

【麻花|農村人蒸饃才會做的地道小吃，面粉搭配辣椒面，你肯定沒見過】麻花|農村人蒸饃才會做的地道小吃，面粉搭配辣椒面，你肯定沒見過

文章圖片

麻花|農村人蒸饃才會做的地道小吃，面粉搭配辣椒面，你肯定沒見過

文章圖片


農村人蒸饃才會做的地道小吃 ， 面粉搭配辣椒面 ， 你肯定沒見過 。 面辣子 ， 是陜西蒲城的特色美食 ， 多用來泡饅頭 ， 是一種最簡單的小菜類食品 ， 農村人蒸饃的時候才會做 ， 面辣子 ， 也有叫蒸辣子模糊、熟辣子的 ， 陜西著名的小吃 ， 以前人們蒸饃時放在籠內和饃一塊蒸 ， 饃熟時面辣子也熟了 。 面辣子 ， 應該是流行于關中地區的一道農家美食 ， 是將面粉、辣椒粉混合 ， 加入蒜片、蔥花、鹽 ， 用熱油潑熟 ， 加開水稀釋 ， 再加入粉條、豆腐、土豆、木耳、香菇等蔬菜拌勻 ， 上鍋蒸熟 ， 用新出鍋的饅頭蘸食或泡食 ， 當菜當飯 ， 非常美味！今天就把這道面辣子的做法分享給大家 ， 各地做法可能略有不同 ， 請勿挑剔 。

準備食材：
普通面粉、開水、辣椒面、鹽、五香粉、花椒粉、香油、蒜片
具體做法：

1.在陜西農村的很多地方 ， 蒸饃的時候都會順便蒸上一碗面辣子 ， 最簡單的面辣子 ， 就是用開水將面粉在碗中燙成糊糊拌開 。

2.接著我們可以根據個人的口味 ， 加入適量的辣椒面、鹽、五香粉和花椒粉 ， 淋上幾滴香油 ， 加入一點蒜片 。

3.用筷子給它攪勻 ， 再加入開水攪拌均勻 ， 就可以上鍋蒸了 。

4.你也可以根據個人口味 ， 加入豆腐丁、土豆塊、粉條 ， 面辣子上鍋蒸上30-40分鐘之后就可以出鍋了 。

5.配上剛剛蒸好的饃 ， 味道非常的棒 ， 這就是今天給大家分享的面辣子 ， 有興趣的朋友可以自己在家嘗試一下 。

    猜你喜歡