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豆腐|每天吃個它, 相當于吃2根胡蘿卜, 4根香蕉, 可惜沒幾人知道！

紅燒茄子食材豆腐

【豆腐|每天吃個它, 相當于吃2根胡蘿卜, 4根香蕉, 可惜沒幾人知道！】豆腐|每天吃個它, 相當于吃2根胡蘿卜, 4根香蕉, 可惜沒幾人知道！

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它可以當飯吃 ， 也可以當菜吃 ， 還能當小吃 。 它的價錢很便宜 ， 最貴也才兩元1斤 ， 而且一年四季都能吃到 。

它長得很平凡 ， 但營養卻不容小覷 。 據說 ， 每天吃一個它 ， 就相當于吃了2根胡蘿卜 ， 4根香蕉 。 而且它還含有豐富的膳食纖維 ， 常吃它 ， 可有助于促進胃腸蠕動 ， 疏通腸道 。

除此之外 ， 它還具有抗衰老、降血壓、防中風、防癌的功效 。 它抗衰老的功效 ， 可以和人參、燕窩、蜂王漿等高檔珍稀食品比肩哦 。 很多人總說吃了它會長胖 ， 尤其是女士 ， 對它是又愛有恨！
但是 ， 吃它不僅不會長胖 ， 還能減肥呢 。 因為它超能飽腹 ， 吃一點點就感覺肚子飽了 ， 而且它的熱量極低 ， 所以放心吃吧~~你問它是什么？

那自然是土豆啊～
土豆要怎么吃才有營養？今天給大家介紹一種好吃又有營養的早餐做法 ， 土豆雞蛋餅 ， 這個要怎么做呢？下面就給大家介紹一下方法吧 。

土豆雞蛋餅是一種以土豆、雞蛋、面粉等作為主要食材 。 小蔥、白胡椒粉為調料 。
1、先把土豆削去外皮 ， 切成片再切成絲 ， 放入涼水中浸泡十分鐘 ， 泡去里面多余的淀粉 。 小蔥切長一點的段備用 。 土豆絲瀝干水分備用 ， 放入碗中 。
2、再在碗中打入三個雞蛋、放入一勺食鹽、胡椒粉、蔥段 ， 攪拌均勻 ， 再分少量多次的加入面粉 ， 攪拌至粘稠狀 。
3、鍋中倒油 ， 放入調好的土豆絲 ， 快速鋪平整 ， 全程用中小火煎至一面金黃 ， 再翻一面 ， 煎至兩面金黃就可以出鍋了 ， 然后切塊裝盤 ， 再撒上白芝麻增香 ， 土豆雞蛋餅就做好了 。
早餐做一張這樣的土豆雞蛋餅 ， 做法簡單 ， 10分鐘出鍋 ， 香噴噴的全家吃得香~
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