|花生這樣做香酥可口特別好吃



最近疫情原因很少出門 , 家里面囤了很多菜 , 然后今天我們做一個香酥花生 , 接下來看看小張是怎么做的吧 。
首先我們將花生沖洗干凈 , 然后控干水分 , 最后用毛巾去擦掉花生上的水分 , 然后往花生里打入一個雞蛋 , 然后放入面粉和淀粉 。 面粉和淀粉的比例是1 : 1 , 然后再加入一點五香粉 。 繼續攪拌 , 直到攪拌均勻 , 每顆花生上都包裹著一層粉就好了 。
然后我們起鍋倒油鍋中油溫六七層熱放入 , 放入花生 , 剛放下去 , 我們不要去動 , 等花生炸到定型 , 我們再輕輕用鏟子晃動一下 , 我們一只小火慢慢炸 , 注意顏色不要炸老了 , 炸
【|花生這樣做香酥可口特別好吃】
到花生表面微微發黃 , 我們就可以撈出來了 。 撈出來之后 , 我們再往花生里面加一點細辣椒粉 , 加一點攪拌 , 一會兒加一點 , 攪拌一會兒 , 直至花生表面顏色變紅 , 然后我們放一旁晾干以后就可以吃了 。 吃不完的話可以裝入保鮮盒里面 , 密封可以保存幾天 , 以免受潮 , 影響口感 。 歡迎觀看每天更新 , 看完動動您發財的小手留個關注再走吧!有什么問題可以隨時和小張交流!
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