【清水|懶人雞排做法，早餐幾分鐘搞定，外面一份幾十塊錢，在家成本超低】

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在幾乎所有的快餐店中 ， 雞排都是一款口感極佳的美食 ， 無骨香軟吃起來分外過癮 。 尤其是那金黃的顏值 ， 微炸后特別的香脆爽口 。 今天我們就來做一款家常版的懶人雞排 ， 雞胸肉簡單處理一下就能輕松搞定 ， 而且有一股淡淡的檸檬香味 ， 別提多解饞了 。


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切成小塊擺上桌 ， 瞬間就有一種高大上的感覺 。 尤其是搭配一杯熱飲 ， 一些特色小吃 ， 肯定會讓你吃得開心 ， 吃得滿足哦！懶人雞排做法 ， 早餐幾分鐘搞定 ， 外面一份幾十塊錢 ， 在家成本超低！


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今天就一起來感受一下這款特色美味吧 ， 夏季來臨 ， 大家的口味都變得比較刁鉆了 ， 不妨試試這款美食吧！好看更好吃的美食 ， 香脆解饞 ， 拿起來就愛不釋手 ， 越吃越過癮！比快餐店做得更好吃 ， 趕緊來品嘗一下 。
【雞排】
制作配料：雞胸肉6塊 生姜3片 小蔥1把 料酒2勺 面粉1勺 植物油1勺 檸檬半個 面包糠適量
醬汁：生抽3勺 蠔油2勺 鹽1勺 清水半碗 白胡椒粉適量 黑胡椒粉適量
淀粉水：淀粉2勺 清水小半碗
制作方法：
1、準備6塊雞胸肉；


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2、先把雞胸肉處理干凈 ， 把筋膜全部去掉 ， 然后對半切開 ， 用刀背捶一捶 ， 把肉錘散 ， 可以更好地入味兒；


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3、處理好的雞胸肉放在大碗中 ， 加入蔥、醬、料酒抓拌均勻 ， 腌一會兒；


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4、準備一碗料汁：生抽3勺 蠔油2勺 鹽1勺 白胡椒粉適量 黑胡椒粉適量 最后用半碗清水稀釋 ， 攪拌均勻即可；


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5、把調好的料汁倒在雞胸肉碗中 ， 抓拌均勻 ， 多抓拌一會兒 ， 使其更好地入味兒；


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6、2勺淀粉 ， 用小半碗清水化開 ， 再加入半個檸檬汁 ， 再次徹底抓拌均勻；密封放在冰箱腌制2-3個小時入味兒；


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7、腌好之后 ， 加入1勺面粉 ， 抓拌均勻 ， 最后淋些植物油鎖住水分；


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8、一次吃不完可以放在保鮮袋里 ， 冷凍保存 ， 吃的時候解凍 ， 直接放在鍋里煎就好了 ， 特別的方便；


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9、或者直接裹上面包糠 ， 放在平底鍋里煎8-10分鐘左右；煎至兩面金黃色即可；


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10、出鍋之后切成小塊就可以了 。 低油低脂 ， 超級的方便 ， 搭配面包、蔬菜都是不錯的早餐 ， 幾分鐘就搞定了 ， 鮮嫩多汁 ， 一點兒也不柴！

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