大家好，歡迎大家來到我的美食自媒體，我是美食領域創作者錦繡V山東：“專注美食，讓生活更有味?！苯裉鞛榇蠹規砹藥椎兰页Ｃ朗车淖龇?，這幾道美食也是深受大家的喜歡，而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂。
鮮芒辣味蝦


材料：蝦、芒果、紅辣椒、干辣椒、姜
做法：
1、芒果去皮切成2片，挖出果肉，切小方塊備用，紅椒和干辣椒切粒。
2、把蝦仁洗凈，用腌料拌勻片刻。
3、鍋中放油燒熱，將蝦仁過油后撈出，瀝干。
4、將鍋中的油燒熱，炒香蒜片、紅椒和干辣椒，倒入蝦仁回鍋，加少許料酒，然后加入調味料炒透，最后加入松子仁和芒果粒，炒勻即可。
素鮑菜心


材料：杏鮑菇400g，油菜150g，鹽1茶匙，蔬果粉1/2茶匙，金蘭素蠔油1勺，生抽1勺，老抽1茶匙，水淀粉1大勺 。
做法：
1、杏鮑菇洗凈，切成小條，放入熱油鍋內略炸一下，油菜去根和老葉，洗凈。
2、鍋中加入清水、鹽、植物油煮沸，放入油菜焯至熟，撈出用冷開水過涼瀝干，碼放在盤內。
3、炒鍋中先不開火，加入清水、素蠔油、醬油、老抽、蔬果粉、鹽，調成醬汁攪拌均勻。
4、開火，將湯汁煮沸，然后放入杏鮑菇煮2分鐘，最后加入水淀粉勾芡。
5、翻炒均勻至湯汁濃稠，裝入之前碼好青菜的盤中即可。
剁辣椒炒雞胗


【 料酒|美味十足的12道家常菜，輕松拴住家人的胃，家庭主婦們撩起來】食材：雞胗200克，鹽適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，料酒適量，生抽適量，蠔油適量，剁椒適量，白糖適量，芝麻油適量，油適量。
做法：
1、將雞胗清洗干凈，放入鹽，用手反復的抓勻，然后用清水沖洗干凈，再用鹽反復搓洗干凈；
2、鍋中倒入適量的清水，大火燒開，放入雞胗焯1分鐘左右，至雞胗變色，就可以盛出來，用清水沖洗干凈，瀝干水分備用；
3、將雞胗切成薄片，蔥其干凈切段，大蒜切片，姜切成絲，雞胗放入鹽、白糖、蠔油攪拌均勻，腌制一會兒；
4、鍋中倒油燒熱，放入雞胗翻炒至變色，然后翻放入料酒、姜、蒜等翻炒均勻，再放入剁椒炒一分鐘左右，最后放入蔥段、生抽、芝麻油，炒均勻，就可以盛出來食用了。
豆瓣魷魚


食材：水發魷魚只、洋蔥個、生姜片、豆瓣醬、生抽、料酒、水淀粉適量、鹽適量、干辣椒個做法、魷魚去骨，撕去筋膜，打成花刀，放入漏勺控水，
做法
1、洋蔥洗凈切塊，生姜切片，備用，鍋中倒水燒開，放入魷魚汆燙至卷曲。
2、撈出，控水，備用、鍋中倒少量油，燒熱，、放入洋蔥，加少許鹽，翻炒至斷生，盛出。
3、再倒適量油到鍋中。燒熱，分別倒入豆瓣醬，干辣椒，姜片，爆香。
4、倒入魷魚翻炒幾下，倒入生抽，料酒，翻炒均勻，倒入洋蔥翻炒均勻。
口水魚


食材：花鰱魚一條，淀粉兩大匙，油炸花生仁約半兩，熟白芝麻兩大匙，老姜一小塊，蒜一個，香蔥五棵，豆豉兩匙，料酒三大匙，醬油兩大匙，醋一大匙，白糖一匙，紅油辣椒一兩，花椒油兩大匙，鹽、味精適量，香油一大匙。
做法：
1.魚洗凈片成片，用鹽、料酒拌勻腌幾分鐘，再加水淀粉拌勻碼味，油炸花生仁剁成碎粒，豆豉剁碎，蔥、蒜、姜切末。

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