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郫縣豆瓣醬|好吃又不貴的幾道家常菜，關鍵是很簡單，5分鐘就能出鍋

好吃又不貴的幾道家常菜，關鍵是很簡單，5分鐘就能出鍋西紅柿燉牛腩
郫縣豆瓣醬|好吃又不貴的幾道家常菜，關鍵是很簡單，5分鐘就能出鍋

食材：牛腩、西紅柿、油、鹽、桂皮、大料、料酒、醬油。做法：牛腩洗凈用清水浸泡1個小時，充分的去除血水，西紅柿洗干凈后用刀在上面輕輕的劃個十字刀，放入熱水中去皮，切成塊，牛腩泡好后切成大塊，在熱油鍋中爆香蔥姜蒜，放入大料、辣椒、桂皮翻炒出香味，加入西紅柿炒勻之后，加入清水，水開之后去除浮沫，加入醬油、料酒、鹽攪拌均勻，關火，蓋蓋兒燜30分鐘之后就可以吃了。【虎皮尖椒釀肉】原料：尖椒、肉末、蔥花。調料：鹽、生抽、雞精、糖。做法：1、肉末用調料攪拌均勻，至有粘性的狀態；2、尖椒用小刀對半切開，去除籽，將適量的肉末釀入；3、平底鍋熱油，將尖椒釀放入，兩面煎熟，即可~適合無肉不歡的親，好吃下飯的美味呀。回鍋肉【 郫縣豆瓣醬|好吃又不貴的幾道家常菜，關鍵是很簡單，5分鐘就能出鍋】
郫縣豆瓣醬|好吃又不貴的幾道家常菜，關鍵是很簡單，5分鐘就能出鍋

配料表：主料：豬肋條肉（五花肉）400克。輔料：青椒紅椒黃椒100克 豆干適量。調料：豆瓣醬25克,甜面醬10克,醬油10克,料酒5克,鹽3克,味精2克,植物油20克,大蒜適量。1. 將肥瘦相連的帶皮豬肉刮洗干凈，放入湯鍋內，煮10分鐘，至八成熟時撈出晾涼，切成5 厘米長、4 厘米寬、0.2 厘米厚的片。2. 將彩椒擇洗干凈，斜刀切成形。3. 郫縣豆瓣醬剁成蓉。4. 炒鍋置中火上，放油燒熱，放入姜片蒜片香干爆炒，然后下肉片略炒（炒到那個燈盞窩的狀態最好了）。5. 倒出多余的油，再加入青椒、郫縣豆瓣醬、甜面醬、料酒、精鹽、味精、醬油顛翻炒斷生即可。多彩玉米材料：玉米、青豆、胡蘿卜。1、速凍的玉米、青豆解凍，胡蘿卜切小丁。2、玉米粒、青豆先后用開水焯半分鐘，撈出瀝干。3、油鍋加胡蘿卜丁，翻炒斷生后加青豆、玉米，翻炒1-2分鐘調料出鍋。
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【香辣花生醬雞丁】1.雞腿去骨、切丁，姜、蒜、干辣椒切碎 2.雞丁中放入姜、蒜、干辣椒、蜂蜜、醬油、鹽及黑胡椒，用手抓勻，腌制3小時以上 3.腌制好的雞肉放入微波可用容器中，盡量鋪勻4.雞肉中加入麻辣花生5.加入切好的尖椒和小紅辣，攪拌均勻6.蓋上容器蓋子，放入微波爐，高火加熱5分鐘，取出翻拌，再次送入微波爐，繼續加熱5分鐘

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