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魚片|美味誘人的幾道家常菜，顏值高又下飯，香辣開胃，越吃越過癮

奧爾良雞翅
魚片|美味誘人的幾道家常菜，顏值高又下飯，香辣開胃，越吃越過癮

食材：雞翅500克，奧爾良烤料適量。做法：1、先將雞翅用刀劃上幾道，之后清洗幾次，放在盤中備用。2、取來提前買好的奧爾良烤料，根據自己喜愛的口味，放入適量的二條烤料，將雞翅腌制一下。3、腌制半個小時左右，取來家用的電餅鐺，刷上一層油，然后給電餅鐺加熱，將雞翅一個一個碼在電餅鐺中，蓋上電餅鐺的蓋子。4、切適量的蔥花，當奧良雞翅熟了之后，撒上適量的蔥花雞好看，味道也會更好。香辣豆花魚片
【 魚片|美味誘人的幾道家常菜，顏值高又下飯，香辣開胃，越吃越過癮】
魚片|美味誘人的幾道家常菜，顏值高又下飯，香辣開胃，越吃越過癮

材料：草魚中段（去骨）250克；內脂豆腐1盒；黃酒、鹽、蛋清、淀粉適量；蔥、姜、蒜末適量；朝天椒4個；花椒1大勺；郫縣豆瓣醬1大勺；料酒1大勺；生抽1小勺；糖1小勺；鹽適量；炒熟花生米適量；做法：1、首先備料：緊貼魚骨將魚身的肉片下，魚肉斜片成大薄片，放黃酒、鹽、蛋清和淀粉抓勻，漿制10分鐘左右。（魚頭、魚骨熬成魚湯待用）；蔥、姜、蒜切末，朝天椒切小段，郫縣辣豆瓣醬剁細，炒熟的花生米略搟碎備用。2、鍋中放油，小火炒香花椒先撈出，再放入朝天椒炸香撈出待用。油鍋中放入姜、蒜末煸炒爆香，下入郫縣辣豆瓣醬煸出紅油，加入魚湯燒開，烹入黃酒、醬油，再放入糖和一點點鹽調好味道。將腌好的魚片一片片地放入，煮約一兩分鐘至魚片變白后即可關火。3、將內酯豆腐（豆花）用勺子平挖成一片片的大片放入一個容器中（鍋子或者深盆都行）。把煮好的魚片連湯汁一起倒入鋪好豆花的鍋中，撒上花生仁、蔥花、蒜末和之前炒香的辣椒段（之前炸香的花椒粒也可以放上，不過我不喜歡吃的時候吃到花椒顆粒，免了），燒熱湯勺里的油（冒煙）澆在上面即可。水煮牛肉
魚片|美味誘人的幾道家常菜，顏值高又下飯，香辣開胃，越吃越過癮

做法：1.在牛肉片中放各種調料、濕淀粉、蛋清攪拌均勻2.將油菜、芹菜切成絲焯水，萵筍切片焯水，生姜、蒜切片，蔥切絲3.油鍋中放入豆瓣醬、花椒、蔥絲、蒜片、姜片煸香，加肉湯、醬油、精鹽、味精、白糖、胡椒粉燒沸，.放牛肉，弄好后放入青菜4.將干辣椒炸香制成椒油，倒入牛肉碗中即成嗨，新的一天又開始了，我是你們的小可愛。好了，喜歡的關注我不迷路哦

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