前些年北京街邊上以黃燜雞做招牌菜的大大小小的館子隨處可見，后來隨著市容規劃消失了一大批，館子沒了，作為天花板級別的米飯殺手——黃燜雞的余香猶在嘴邊蕩漾，回味相當無窮。 想吃吃不著的痛苦只有一個真正的吃貨能體會！話不多說，自己動手豐衣足食，回憶食材和味道展開廚房大戰，俗話說“看花容易繡花難”，一切早已注定是失??！失敗的主要原因當然就是最關鍵的調味，我這個在廚房江湖打拼十幾年的美食達人苦苦思索千萬遍，還是不得其宗，最終選擇放棄挑戰?！巴谔颖苊\的路上,卻與之不期而遇”。沒想到突然扭轉乾坤，“太太樂”大盤雞調味料讓我眼前一亮，居然！拿來做黃燜雞也是頂呱呱，而且超級簡單，廚房新手用這款調料也能一包搞定硬菜！決戰廚房江湖堪稱一招致勝?。。≈攸c是無需其他調味料，這么出色當然是源于精選的郫縣豆瓣和番茄醬，并精心配比其他調料而成，鮮辣適口，地道美味渾然天成！“昨日已成過去，未來充滿可能，唯有珍惜現在”，太太樂與功夫熊貓聯名教你如何用廚房秘笈霸氣的接招，大廚水平的下飯菜就是這么簡單又美味。 太太樂x功夫熊貓#決戰廚房江湖一招致勝# 活動火熱進行中，9.10-9.12期間限量一元搶購，9.10-9.30期間參與跟做并上傳美食作品，就有機會贏驚喜大禮！
By 你的笑好甜 【豆果美食官方認證達人】
用料

• 雞腿 2個
• 青椒 1個
• 紅彩椒 1個
• 土豆 1個
• 泡發的香菇 6個
• “太太樂”大盤雞調味料 半袋

做法步驟


1、食材和“太太樂”大盤雞調味料如圖所示


2、蔬菜類切塊，干香菇提前半天用涼水浸泡變軟


3、將雞腿洗干凈，剁成小塊起鍋燒油，中火炒至變白。


4、放入土豆和香菇，繼續炒出香味


5、倒入半袋“太太樂”大盤雞調味料炒香


6、倒入開水，水量與食材持平，燒開蓋蓋，小火燜煮20分鐘。


7、放入青椒和紅彩椒翻炒均勻，3分鐘后關火出鍋盛盤。


【 太太樂|一滴湯不剩?。。]想到黃燜雞這么簡單】8、色澤誘人，香味撲鼻


9、成品圖
小貼士1、“太太樂”大盤雞調味料的用量可以根據自家口味酌情增減 2、香菇要泡透泡軟，才能更好的揮發香氣，香菇水我一般倒掉不用，因為擔心里面有塵土。 3、水量不宜過多，與食材持平即可，以免沖淡菜品香味，如果不小心倒多了，需要在放入椒類之前略微收汁。
雞腿的營養功效雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。
1.強身健體
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高免疫力
現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫等癥狀。

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