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香菇|韭菜香菇大頭菜餃子


香菇|韭菜香菇大頭菜餃子

By 淇Q
用料

  • 三線肉 500g
  • 香菇 10朵
  • 大頭菜 100g
  • 韭菜 100g
  • 食用油 適量
  • 鹽 適量
  • 蔬之鮮 適量
  • 餃子皮 適量
做法步驟
香菇|韭菜香菇大頭菜餃子

1、熱鍋冷油，下肉，炒制沒有紅色即可
香菇|韭菜香菇大頭菜餃子

2、下香菇、大頭菜，炒制香菇變軟即可（大頭菜不用管，只看香菇）
香菇|韭菜香菇大頭菜餃子

3、下韭菜，炒制斷生即可
香菇|韭菜香菇大頭菜餃子

4、放入適量鹽、蔬之鮮，翻炒均勻即可（鹽少放，大頭菜本身含有咸味）
香菇|韭菜香菇大頭菜餃子

【 香菇|韭菜香菇大頭菜餃子】5、盛出，開始包餃子
香菇|韭菜香菇大頭菜餃子

6、包餃子
小貼士1、超市買肉，可以讓超市幫忙絞肉，回家比較方便，如果覺得不衛生，可以買肉回家自己剁肉；買半肥半瘦最好2、大頭菜，本身很咸，一定要用水清洗幾次再切，不要直接用3、起鍋前，鹽放的時候一定要適量，多了很咸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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