秋梨膏|#名廚汁味，圓中秋美味#秋梨膏
秋干氣燥必須要安排一罐秋梨膏，每年都會做今年也不例外，特別家里有老人孩子的，平時小感小冒喉嚨疼再也不怕了。
By 盧小廚美食
用料
- 羅漢果 2個
- 紅棗 100克
- 生姜 一小塊
- 貝母粉 10g
- 雪梨 8斤
1、選用新鮮的雪梨
2、用鹽水泡后再用鹽搓掉梨皮上面的污漬
3、準備好以上材料：雪梨8斤，川貝粉10克，紅棗100克，姜少許，羅漢果2個
4、將紅棗去糊剪成棗條，雪梨對半切改成小塊，老黃姜切片改刀成絲備用
5、將切好的梨放入破壁機中榨成梨汁
6、倒入碗中
7、最后全部倒入砂鍋中
8、羅漢果捏碎、放入棗條、生姜絲混合均勻上爐開會火
9、煮開后關小火煮半個小時關火晾涼
10、準備一塊紗布鋪在碗中將涼冷的梨汁過濾出來，一定要用力擠把里面的汁水都擠干才不浪費
11、最后擠剩的渣就不要了
12、待到全部寄完后再過濾一遍后倒入砂鍋中
13、放入川貝粉攪拌均勻
14、大火煮開后撇去上面的浮沫
15、煮呀煮呀煮呀煮呀…這是需要很好的耐心煮到圖片中的狀態，買很多小泡即可關火
16、趁熱裝入洗凈的瓶中
17、今天這罐止咳潤肺的秋梨膏就做好了，小感小冒再也不用害怕了…
小貼士全程沒有加一滴水，一勺就能兌一瓶還有淡淡的梨汁
羅漢果的營養功效味甘，性涼；歸肺、脾經；清肺利咽，化痰止咳，潤腸通便；主治痰火咳嗽，咽喉腫痛，傷暑口渴，腸燥便秘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
【 秋梨膏|#名廚汁味，圓中秋美味#秋梨膏】喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
猜你喜歡
- 牙膏|你居然還在用清水洗水果？快來學習一下，怎樣清洗水果吧
- 龜苓膏|“洋大廚”克里斯：把中國美食帶回挪威，憑花式廚藝漲粉近兩千萬
- 四川|四川自貢名廚“大咖”齊聚共商鹽幫菜未來 專家建議融合“鹽”“龍”“燈”實現多層次深度消費場景
- 番茄膏|番茄土豆燉牛腩
- 技能|五星名廚現場教學 順德舉行青年廚師烹飪藝術技能提升活動
- 山楂六物膏|寶寶睡的好??吃飯又香香家庭版山楂六物膏
- 六物膏|山楂六物膏
- 牛頭|沙坪壩“十大名菜”“十大餐飲名店”“十大名廚”出爐
- 黑糖|#一學就會快手菜#老婆最愛的懷姜膏
- 龜苓膏|有趣｜清代《隨園食單》：吐槽飯桌陋習的古籍