咖啡師|靜默咖啡師:無聲的世界并不冷漠
來源:人民網-國際頻道 原創稿
自從兩歲那年用藥不當導致失聰后,張龍的世界就變得安靜了。
“我可以聽到一點點聲音。窗外車來車往的聲音、汽車喇叭聲可以隱約聽到,但稍遠距離的談話聲、敲門聲,我聽不到?!睆堼堈f。
【 咖啡師|靜默咖啡師:無聲的世界并不冷漠】現在,張龍36歲,是一名從業12年的靜默咖啡師,在北京經營三家咖啡店,主要負責店面的咖啡制作和咖啡產品研發。位于東直門附近的新店僅有十平米,沒有背景音樂,也沒有招呼客人的問候聲。受疫情影響,咖啡店的生意近來不是很好,一天大概可以接到30多個外賣訂單和十幾名到店客人,一個月下來倒也可以回本。借助于語音識別軟件和掃碼自助下單,張龍可以一個人照顧店面,和顧客、供貨商溝通。與熟悉的外賣小哥、周邊店鋪的店員,一個手勢、一個眼神就能明白彼此的意思。
張龍在大學時期接觸到手沖咖啡,被香醇的風味所吸引,畢業后曾做過網站編輯,但出于對咖啡的熱愛,最終改行成為咖啡師。張龍的其他店中也曾聘用過聽障人士的員工,他說為聽障人士提供就業機會,也是他選擇創業的初衷之一。
無聲的世界很安靜,張龍說自己的內心也很平靜?!爱斎灰灿泄陋毜臅r候,其他人都可以互相交流,只有我聽不到聲音。也會害怕和客人溝通有障礙,導致誤解?!睆堼埶坪醪⒉幌霃娬{自己聽障人士的身份,他的咖啡店里沒有任何相關提示,也沒有手語引導標識。他可以讀一些唇語,學著口型發出一點聲音,但有時還是會因為聽不到聲音、發音不準產生誤會。有的客人詢問得不到回應,覺得“這個咖啡師好冷漠”而離開;有的客人對著菜單邊指邊說,張龍誤以為是點單,做完之后才發現他可能只是隨口說了些什么;還有人以為他是外國人聽不懂,嘗試用外語和他溝通。疫情當前,戴口罩成為日常,因無法看到對方的唇語,有時不得不要求對方摘掉口罩。張龍說:“如果有透明的口罩就好了。”偶爾也有一些會手語的朋友來店里喝咖啡,一起聊天。每當這時候,張龍都會笑得非常開心。
張龍說自己每天的生活很簡單,早上8點起床,9點半左右出門,騎著摩托車來到店里,10點開始一天的工作。中午,他會點個外賣,晚上7點半左右閉店下班,回家吃晚飯。這樣的日子在不久前有了些許變化——大約兩個月前,張龍的孩子出生了?!霸趧摌I的道路上,我的妻子給了我很大的支持?,F在,我們有了自己的孩子,他是我每天工作最大的動力。有時候我甚至很想早點下班,回家看看孩子?!?br />
平凡而溫馨的日子繼續著,降臨的小生命成了這個家新的希望。而張龍也心懷著自己的小愿望:“希望有一天,我能聽到這個世界的聲音,聽到爸爸媽媽喊我的名字,聽到我的孩子喊我‘爸爸’?!?br />
猜你喜歡
- 咖啡|前灘太古里,TA們透過唇語“聽見咖啡”
- 高校|廣西這所高校湖里撈出8000斤魚,免費請師生吃!
- 咖啡店|咖啡店分三種:星巴克們、瑞幸們和即將死亡的小咖啡店
- 死面|想烙餅柔軟又筋道,放涼不發硬?和面是關鍵,老師傅教你正確做法
- 維生素e|#金龍魚精英100%烘焙大師賽-愛好組低筋#紅絲絨蛋糕
- 金龍魚|#金龍魚精英100%烘焙大師賽-愛好組高筋#圣誕花環面包
- 包子|牛肉怎樣燉才熟得更快?老師傅教我3個小技巧,牛肉爛鮮香沒腥味
- 麥咖啡|30年“京”彩新篇章 北京麥當勞第500家餐廳亮相
- 食材|保存香腸時,最忌焯水后放冷凍!廚師長教您一妙招,放一年不變味
- 師生們|今天長沙這所高?;鹆?!撈1300斤魚免費請學生吃!學長學姐酸了:這可是我們喂大的
