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秋分|秋分到，該吃“二紅、三綠、三白”了，順應而食，元氣滿滿過秋季


秋分|秋分到，該吃“二紅、三綠、三白”了，順應而食，元氣滿滿過秋季
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秋分|秋分到，該吃“二紅、三綠、三白”了，順應而食，元氣滿滿過秋季
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秋分|秋分到，該吃“二紅、三綠、三白”了，順應而食，元氣滿滿過秋季
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“屋頭明月上 ， 此夕又秋分” ， 時間匆匆 ， 今日迎來今年秋季的第四個節氣 ， 24節氣當中的第16個節氣——秋分 。
這個節氣的到來 ， 預示著今年秋季正式開始步入深秋階段 ， 而秋分中的“分”字 ， 也表明了秋季季節性變化的分界線 ， 最明顯的日常感受就是晝短夜長、溫差變大 ， 特別是早晚時間的氣溫下降的涼意會很明顯 ， 因此平常要做好保暖御寒措施 ， 同時日常飲食也要跟隨節氣改變而作出適當調整 ， 讓自己、讓家人有個強健體魄 ， 度過秋季更輕松 。
今年到了秋分 ， 小鹿都會在家中常備一些時令食物在家 ， 給家人多吃 ， 現在秋分到了 ， 該吃“二紅、三綠、三白”了 ， 順應而食 ， 元氣滿滿過秋季 。
多吃二紅食物：
一紅：紅薯
很多食材一年四季都有得賣 ， 但其實大部分食材卻要到秋季時才算應季 ， 紅薯就是這樣的食物 。 秋分之后上市的紅薯特別新鮮甜糯 ， 富含粗纖維 ， 是我們日常值得多吃的雜糧類 ， 可以有效提高腸道健康、促進消化 ， 吃法也很簡單 ， 煮熟就行 ， 方便省事 。
二紅：板栗
秋季除了屬于螃蟹味以外 ， 也屬于板栗的幽香 ， 板栗屬于堅果類 ， 是秋季時令果 ， 這時候的板栗所帶有的栗子幽香和香甜糯實會更加好吃 。
而且秋季多吃板栗對身體好處多多 ， 板栗別名又叫“腎之果” ， 不僅能夠抗衰老、益氣健脾外 ， 還具有對腎方面帶來益處的 ， 如強筋補腎、緩解腰腿酸軟等 ， 所以秋分前后多用板栗煮湯或做燜菜 ， 滋補效果都很好 。
多吃三綠蔬菜
一綠：秋葵
從菜名上就能知道 ， 秋葵屬于秋季上市的時令蔬菜 ， 秋葵中含有豐富的維生素A、膳食纖維、果膠、多種微量元素如鉀、鐵、鈣、鋅、磷等物質 ， 更因為營養價值高而被稱作“綠色人參” ， 秋分后多吃秋葵 ， 對提高抵抗力、增強體質還是很有好處的
只是秋葵的口感需要一段時間來適應 ， 因為秋葵表面帶有很多卡嘴的硬絨毛 ， 籽還帶有粘糊糊呈會拉絲的汁液 ， 所以要先把秋葵表面的絨毛清除干凈了 ， 進食口感才能得到提升 。
【秋葵表面絨毛的干凈方法】：
先用鹽對秋葵表皮進行搓洗 ， 再下鍋焯水 ， 撈起過冷水 ， 3個步驟 ， 基本能夠將表面的絨毛清除干凈 。
而這時候 ， 我們只需再簡單的搭配雞蛋小炒或蒜蓉涼拌 ， 都能夠讓秋葵的鮮嫩柔滑口感得以保留 。
二綠：萵筍
萵筍因為其菜葉和菜梗的味道和口感都不出眾 ， 所以很常被忽略 ， 但用來小炒 ， 萵筍的清爽嫩脆質感還是很好吃的 。
而且萵筍針對清熱常瀉火方面有很不錯的食用效果 ， 很適合干燥的秋季食用 ， 減少身體因干燥而上火的日常身體問題 。
【秋分|秋分到，該吃“二紅、三綠、三白”了，順應而食，元氣滿滿過秋季】
三綠：芹菜
論高膳食纖維的蔬菜 ， 芹菜并不輸給其它蔬菜 ， 而且芹菜當中還含有豐富的維生素C、維生素B族、胡蘿卜素、高鈣質等 ， 應對因秋季干燥、喝水少而出現便秘時 ， 多吃芹菜對這方面能夠起到緩解效用 ， 并對清腸排毒有一定好處 。

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