美味|西瓜版蒸面條#一勺蔥伴侶，成就招牌美味#
夏天太熱不想吃太油膩了，但是又想吃蒸面條，來試試西瓜版的吧，特好吃
By 菜菜小廚記
用料
- 面條 2元
- 西瓜 1個
- 蔥 2根
- 姜 適量
- 蒜 3瓣
- 辣椒 2個
- 豆角 適量
- 鹽 適量
- 蠔油 1勺
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 十三香 半勺
- 花椒，八角 適量
- 雞精 1勺
- 蔥伴侶豆瓣醬 1勺
- 香腸 2根
1、準備一個西瓜，把瓜瓤取出來，和瓜皮分離
2、豆角洗干凈切好備用
3、鍋里放涼水鋪上豆角做底，一會鋪面條不粘鍋
4、菜上鋪面條蒸15分鐘
5、西瓜瓤，西瓜皮去皮切好備用
6、蔥姜蒜辣椒，香腸切好備用
7、熱鍋涼油，油熱放花椒八角把油爆香，把花椒八角取出扔掉
8、下入香腸炒出油
9、再下入蔥姜蒜辣椒炒出香味
10、再加入西瓜皮翻炒
11、再加入豆角翻炒
12、再加入西瓜煮出瓜汁，不用加水
13、翻炒一下。蓋上鍋蓋悶出瓜汁
14、炒這樣就可以了，加蔥伴侶豆瓣醬，生抽，老抽，鹽，蠔油，十三香調味
15、然后和蒸好的面條拌一下，把面條吸入湯汁
16、然后在鍋里加一層菜一層面，根據面的多少來定多少層，我鋪了三層，蓋上鍋蓋，再蒸10分鐘，悶5分鐘
17、出鍋裝盤
18、出鍋裝盤，一份特別好吃的蒸面條
19、有沒有流口水啊。喜歡趕快點擊我下面傳學做試試吧
面條的營養功效1.養胃,吃碗溫熱的面條最有利于營養吸收;
【 美味|西瓜版蒸面條#一勺蔥伴侶，成就招牌美味#】2.增強免疫力,口感筋道的面條所含的蛋白質更多，能補充人體所需的營養。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份;
3.改善貧血,促進人體氣血運行;
4.易于消化吸收,經過煮沸的面條最為潔凈，可以大大減少腸胃疾病的發生，因此面條成為中國最常見的食品之一。
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