小技巧|記住這幾個小技巧，做出來的香嫩多汁鹽焗雞才不會失敗
By 阿苒_Aran
用料
- 雞 1只
- 粗鹽 1寶
- 蔥結 適量
1、買一只雞，不要太大那種，洗干凈控干水分
2、鍋底鋪鹽，等下整只雞放進去。都要是鹽有在下面的。一般用一包，雞大不夠就加一點。
3、肚子里面放蔥結，把雞放在鹽上面。
4、開中大火，燒15-20分鐘。
5、這個鍋蓋透明可以觀察情況。差不多聞到聞到了就好了。
6、雞小又嫩的話10分鐘就夠啦。關火后燜一會再開哈。
7、特別香，鎖住了水份，真的好吃。又特別方便。
8、爸爸手撕了，流口水系列。
9、大雞腿是我的，哈哈哈。
10、絕絕子，推薦大家做，超方便。
11、原汁原味絕絕子！
小貼士【 小技巧|記住這幾個小技巧，做出來的香嫩多汁鹽焗雞才不會失敗】如果是大鍋灶臺燒更香。用七個稻草結就好了，燒完燜5-10分鐘。
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