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金針菇|#夏日開胃餐#涼拌菜


金針菇|#夏日開胃餐#涼拌菜

夏日清爽由你做主！
By 豆.果.美食
用料

  • 金針菇 250克
  • 尖椒 半根
  • 芝麻油 一小勺
  • 米醋 1勺
  • 鹽 適量
  • 地瓜粉 2片
  • 蠔油 1小勺
  • 辣椒油 3個
  • 白糖 2勺
  • 黃瓜 1根
  • 胡蘿卜 半根
  • 藕片 6片
做法步驟
金針菇|#夏日開胃餐#涼拌菜

1、金針菇和藕焯水。
金針菇|#夏日開胃餐#涼拌菜

2、過冷水后瀝干備用。
金針菇|#夏日開胃餐#涼拌菜

3、放入黃瓜絲
金針菇|#夏日開胃餐#涼拌菜

4、放入胡蘿卜絲，尖椒圈。
金針菇|#夏日開胃餐#涼拌菜

5、放入地瓜粉，辣椒油，白糖，鹽，香油，米醋。
金針菇|#夏日開胃餐#涼拌菜

6、攪拌均勻入味，放入冰箱冷藏十分鐘口感更佳。
金針菇|#夏日開胃餐#涼拌菜

7、完美上桌。
小貼士制作完成后放入冰箱冷藏十分鐘口感更佳！
金針菇的營養功效1.促進智力發育
金針菇氨基酸含量高，對促進智力發育、增強智力發育、增強記憶力有裨益，是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強記憶力的必須品，在多國家譽為“益智菇”。
2.促進新陳代謝
增強體內的生物活性，促進新陳代謝。有利益營養素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂癥，從而減少心血管疾病的發生。
4.抗疲勞
抗菌消炎，消除重金屬毒素，抗腫瘤。
5.預防過敏
預防哮喘，鼻炎，濕疹等過敏癥。
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